Вкусен компот от тръни със семена за зимата без стерилизация

Blackthorn е трънлив храст, който дава изобилни плодове в малки по размер плодове с големи кости. Плодовете на къпина не са много вкусни сами по себе си, но се държат чудесно в различни домашни препарати и особено в компоти.

Съставки: вода, захар, завъртете
Време за отметка: Падането

Рецептата за такова празно, щедро подправено със стъпка по стъпка снимки &# 128521; , Каня ви днес да направите с мен.

Как да направите компот от слоеве за зимата без стерилизация

Нуждаем се от достатъчно плодове от дрян, за да запълним около 1/3 от трилитров буркан с тях..

Първата стъпка е да подредите тръна, да премахнете всички стъбла, отломки и повредени плодове. Препоръчително е да вземете не съвсем узрели плодове, малко със зелено - самото нещо!

Измиваме тръните под течаща вода и даваме време на плодовете да изсъхнат малко.

Междувременно нека се погрижим за банката. За моята рецепта взех 3-литрова консерва, но като промените съответно пропорциите, можете да навиете компота за зимата както в литров, така и в двулитров съд. Бурканът трябва да бъде добре измит и изсушен леко. Можеш ли стерилизирам, но лично аз винаги прескачам този етап в тази рецепта.

Напълваме буркана с горски плодове 1/3 от обема.

Напълнете плодовете до самия връх на шията с вряла вода, покрийте с чист капак и оставете да вари 15 минути.

По това време измерете 1,5 чаши (375 грама) гранулирана захар.

След посоченото време поставяме решетка на гърлото на консервата и изсипваме цялата течност в тенджера със захар.

Включваме газа и оставяме сиропа ни да заври. Можете да разбъркате сиропа няколко пъти, за да помогнете на захарта да се разтвори по-бързо..

Изсипете кипящ сироп в буркан с плодове, използвайки широка фуния. Веднага покрийте със стерилен капак и навийте заготовката.

Сега остава само да обърнете консервата. Правим това, за да проверим качеството на въртенето. Увиваме компота с топло одеяло, така че да се охлажда бавно.

За един ден готовият компот от слоеве може да бъде изпратен до мястото на неговото постоянно съхраняване - до мазето или мазето. Овкусете го преди употреба и го разредете с хладна вода, ако е необходимо.