Компот от плодове и плодове за зимата. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Колко е хубаво да отвориш буркан с компот в студените зимни дни. Там под капака се е запазил целият аромат на узрели плодове и плодове, а този уникален вкус ... ни връща към лятото със спомени.Но! Да се ​​върнем към мечтите си и да затворим бурканите с компот днес, за да можем да му се наслаждаваме през зимата! За да приготвите вкусен компот от горски плодове и плодове, трябва да изберете цели, не развалени плодове, да извадите стеблата от тях и да ги измиете старателно. Прехвърлете в кърпа - оставете излишната течност да се оттича. И сега нека да работим:
На първо място, стерилизираме буркана над пара в продължение на 15 минути и варим калайдисания капак за 5 минути.

Тогава имаме нужда от плодове и плодове за сезона.Подходящо подбрани и подготвени.

Слагаме плодовете си в буркан по една четвърт

Добавете непълна чаша захар към плодовете

Напълнете всичко с вряла вода.

Оставете да престои 10 минути

Сега се нуждаем от чудо-капак с дупки - за да източим „компота“ обратно в тигана и отново да заври

Когато компотът заври, отново го напълнете с плодове, уверете се, че течността се изсипва по краищата, когато сложим капака за валцуване.
Завиваме го със специална машина за шиене - тя може да бъде различна на външен вид, но същността е същата

Обръщаме нашия компот, покриваме го по-топъл и го оставяме да почине 2-3 дни, след което можете да го поставите на студено.