Портокалов сок за зимата: златни рецепти със снимки

Портокалов сок за зимата

Е добра алтернатива на традиционните напитки и компоти. Ако искате да подсилите имунната си система, не забравяйте да я подготвите тази зима..

Как да си направим портокалов сок за зимата

Състав:
- литра вода
- гранулирана захар - ? литър
- оранжев плод
Тонкости на готвене:
Измийте плодовете добре, нарежете корите, нарежете на половинки. Изцедете сока. Много е удобно да направите това с сокоизстисквачка. Ако няма такава техника, можете да стиснете с ръце. Прецедете получената течност, за да премахнете костите и излишните съсиреци. Направете сироп: комбинирайте захарта с вода, кипете така, че частиците да се разтворят напълно. Смесете литър изцеден сок с 200 г от приготвения сироп. Смесете и двете смеси и поставете върху печката. Сварете общата маса в продължение на три минути. Разпределете в буркани, веднага поставете за стерилизация и запечатайте под капаците.

Оценете също сок от тиква за зимата.

Портокалов сок 9 литра за зимата

Съставки:
- портокалов плод - 3 броя
- лимон - 3 броя
- около 1 кг гранулирана захар
- чиста вода - 9 литра
Тонкости на готвене:
Измийте цитрусовите плодове, залейте с вряла вода, за да премахнете мръсотията. Избършете плодовете с хартиена кърпа, изпратете го във фризера за няколко часа. Ако е възможно, оставете го за една нощ. Нарежете плодовете на парчета, за да ги улесните чрез усукване през месомелачка. Потопете филийките в месомелачка. Изсипете сместа с три чаши вода, разбъркайте, оставете да престои 10 минути. Прекарайте течността през гевгир, за да отделите големи парчета, а след това през няколко слоя марля.

Разредете сместа с 6 литра преварена вода. Изсипете го в буркани, които предварително са стерилизирани. Покрийте шевовете с варени калаени капаци. Оставете залезите за един час на стайна температура. След това можете да ги преместите в мазето..
Лекувайте себе си и любимите хора също портокалово сладко.

Как да си направим портокалов сок за зимата

Ще имаш нужда:
- узрял цитрус - 1 кг
- гранулирана захар - 0,2 кг
- чиста вода - 0,7 литра
Освободете измитите плодове от жар, изхвърлете всичко ненужно. Отделете сока от пулпата, като използвате сокоизстисквачка. За да може сокът да се отдели по-добре, трябва да разточите малко плодовете на масата. Натрошете жар на тънки ивици, комбинирайте с вода, поставете на котлона. След като бульонът е готов, комбинирайте го с изцедения сок. Добавете гранулираната захар към сместа, кипете 15 минути. Разтворът се изсипва в буркани, които все още не са изстинали след предварително стерилизация. Затворете контейнерите с капаци, поставете шевове в топла стая.

Ще ви хареса и тиква с портокал за зимата.
Вижте такава проста рецепта
Измийте плодовете, разделете го на 2 части с нож, отстранете семената. Изстискайте сока от приготвения плод по всякакъв начин, по който можете. Сгънете марлята на няколко слоя, прекарайте изцедената течност през нея. Така ще се отървете от грубите вени и частици. Пригответе бурканите. По-добре е да ги загреете във фурната или да ги загреете на водна баня. Загрейте до 80 градуса, изсипете в горещи буркани. В отделен съд загрейте водата, така че да достигне температура от 75 градуса. Спуснете съдовете с заготовки, оставете да се загрее за 25 минути.
Извадете съда от котлона, охладете до температура 40 градуса, извадете консервите със заготовките, прехвърлете в тъмна стая за по-късно съхранение.

Как искате да ябълково и портокалово сладко?

Тиквен и портокалов сок за зимата

Съставки:
- малка тиква
- портокалов плод - 3 броя
- гранулирана захар - една и половина чаши
- лимонена киселина - супена лъжица
Как да се направи:
Измийте добре плодовете и „прокарайте“ през месомелачка. Извадете костите от получената течност. Пригответе тиквата: обелете я, изрежете центъра и семената, нарежете на малки парченца. Прехвърлете тиквата в съд, покрийте с вода. Не трябва да има много вода. Достатъчно е, ако покрие напълно тиквените филийки. Гответе филийките за четвърт час. Пулпът трябва да бъде напълно сварен. След това просто го охладете в хладилник. Преработете останалата тиква през сито или с пасатор.

Комбинирайте гранулирана захар, тиква, пресен сок от цитрусови плодове и лимонена киселина в един съд, разбъркайте старателно. Изсипете нектар в преработени контейнери, запечатайте с капаци. Ако в крайна сметка ви е останало много тиква, направете сок и от нея.
Не забравяйте да опитате и тиквички и портокалово сладко.
Възможност за замразени портокали
Състав:
- замразени портокалови плодове - 1,6 кг
- гранулирана захар - 0,1 литра
- чиста вода - 0,2 литра
Тонкости на готвене:
Размразете плода, изплакнете го добре, отстранете корите, изцедете течната част. Използвайте ръчна сокоизстисквачка за обработка. Прецедете получения нектар през марля кърпа, изсипете в съд. В друг съд смесете вода и захар, направете сладък сироп. Смесете го с нектар. Изсипете в тенджера, загрейте на силен огън, гответе за 25 минути.

Пригответе бурканите: измийте добре под вода, поставете ги във фурната или парна баня за отопление. Пригответе контейнер с вода, поставете върху печката. Изсипете детайла в задушени буркани, навийте капаците. Поставете зашиването в съд с вода, загрейте до 85 градуса. Стерилизирайте за 25 минути, отстранете къдриците, обърнете с главата надолу, сложете да изстине, съхранявайте.
Подгответе и необичайно цитрусово сладко за зимата.

Ябълков и портокалов сок за зимата

Необходими продукти:
- литър вода
- сладки портокалови плодове - 0,75 литра
- вино - 0,1 литра
- ябълки - 0,75 литра
- гранулирана захар - 0,3 литра
Как се готви:
Измийте цитрусовите плодове, обелете, нарежете на тънки кръгчета. Сварете вода в тенджера, добавете захар. Измийте ябълките, обелете ги, гответе в сироп до омекване. Извадете и нарежете по същия начин като останалата част от плодовете. Подредете плодовите филийки в чаши, отгоре намажете със сироп. Добавете малко вино към всяка чаша и сервирайте. Напитката може да се приготви и за зимата. В този случай не се добавя вино. Трябва да го затворите за зимата по същия начин като предишните шевове..

Подгответе и ябълково сладко.
Сок от моркови и портокал за зимата
Необходими продукти:
- лимон
- няколко чаени лъжички мед
- моркови - 2 броя
- портокалови плодове - 2 броя
Тонкости на готвене:
Изплакнете добре зеленчуците и плодовете. Остържете корените от моркови с нож, изплакнете. Обелете цитрусовите плодове. Не можете да го изхвърлите, но направете сладко или красива украса за десерт или печене от него. Нарежете плодовете на 4 части, нарязайте морковите на парчета. Извийте подготвените филийки през месомелачка. Прецедете получената течност, комбинирайте с вода. Разпределете детайла в подготвения съд, навийте на руло.

Портокалов сок за зимата
Състав:
- захар - около килограм
- портокалови плодове - 4 броя
- вода - 9 л
- "Лимон" - 30 g
Характеристика:
Изплакнете добре плодовете, за да премахнете восъка и излишната горчивина. Изсипете добре вряла вода върху тях, избършете ги на сухо и ги поставете във фризера за една нощ. Завъртете цитрусовите плодове през месомелачка, нарежете на малки парченца. Комбинирайте масата с три литра студена вода, оставете за 10 минути. Прецедете напитката си. На първо място чрез гевгир за отстраняване на големи частици, а след това през тензух, сгънат в 5 слоя, или през сито. Изсипете напитката в бутилки, оставете да вари за около час. Тези, които искат да го приготвят за зимата, могат да използват подробните инструкции, описани по-горе. Портокалов сок от 4 портокала за зимата е готов!

Обмислете и готвенето оранжево конфитюри.
Ще ви хареса и тази опция за готвене.
Съставки:
- сладък сироп - 195 g
- литър вода
- гранулирана захар - ? Килограма
Как се готви:
Измийте добре узрелите цитрусови плодове в хладна вода, отрежете корите (изцедената каша и нарязаната кора може да се използва за направата на пайове). Нарежете плодовете през филийките на отделни половини, извадете семената, изцедете сока. Изсипете течността през гевгир в отделен тиган с емайл, комбинирайте със захарен сироп, кипете за няколко минути, запечете за зимата.
Сок от тиквички, портокали за зимата
Съставки:
- "Лимон"
- гранулирана захар
- пресен лимон
- оранжев плод
- тиквички
Отрежете корите, отстранете семената от тиквичките. Нарежете зеленчуковата каша на кубчета, преминете през сокоизстисквачка. Филтрирайте течността през тензух, измерете полученото количество. За всеки 3 литра трябва да вземете 1 лимон и 3 портокала. Изсипете и двата вида приготвен сок в голям съд. Вържете пулпата и настържете с чиста марля, потопете в тенджера, оставете за няколко часа за по-добра инфузия. Филтрирайте течността. Измерете количеството. За всеки 3 литра от готовия продукт е необходимо да вземете 10 г лимонена киселина и 0,4 кг захар. Довежда се до кипене, готви се 5 минути. Разпределете в стерилизирани контейнери, завинтете.
Ако все още имате цитрусови плодове, можете да направите други интересни заготовки от тях..

Оранжево желе
Измийте здрави, красиви цитрусови плодове, обелете. Изцедете сока от плодовата каша, изцедете през тензух, отстранете утайката. Добавете 500 г захар, разбъркайте, прехвърлете на силен огън, кипнете и задръжте за три минути. Добавете още 500 г гранулирана захар, оставете да заври за няколко минути. Извадете от печката, добавете 10 г желатин, който предварително е разтворен. Добавете малко количество лимонов сок и оставете да преседи две минути. Разпределете още по-горещо желе в бурканите..

Вкусно сладко
Обелете цитрусовите плодове. По-добре е да направите това с фина ренде. Отделете корите от пулпата, нарязани на 7 надлъжни ленти. Разточете получените ивици в спирала, нанижете ги на нишка, така че да се прилепват една към друга колкото е възможно повече. Гответе три пъти във вода, като държите 4-5 минути. След всяко кипене охладете под течаща хладна вода (не забравяйте да се потопи в гевгир). Направете сиропа, изсипете върху корите, гответе до омекване. Лимонената киселина трябва да се добави 4 минути преди края на готвенето.