Прости рецепти за приготвяне на сладко от круши за зимата

Има много рецепти, използващи круши: конфитюр, конфитюр, конфитюра и сладко от круши. Към този десерт се добавят плодове, горски плодове, различни подправки и дори вино. Деликатесът върви добре с праскови, банани, ананаси, лангусти. Можете също така да добавите ванилия, канела, куркума, шафран или лавандула..

Класическа рецепта

Тази рецепта се отпуска с многоетапно готвене.. За готвене ще ви трябва:

• 1 кг круши;
• 1 кг захар;
• 250 мл вода.

Измийте плодовете, обелете и нарежете на филийки, сложете в съд и поръсете със захар.

Крушовите круши трябва да се пробият с вилица и да се оставят 3 часа, докато се образува сок. След това добавете вода в контейнера и сложете на печката. Когато детайлът заври, топлината трябва да се намали и да се готви още 60 минути, като се разбърква от време на време.

Десертът е готов, когато филийките са меки и полупрозрачни. Остава само да опаковате сладкото в стерилни буркани и да затворите.

Сладко от круша в лимонов сироп

За да направите сладко от круши за зимата, можете да намерите голям брой рецепти. Например сладкото от круши може да се вари в лимонов сироп, което ще придаде на десерта необичаен и изискан вкус.. Това изисква следните компоненти:

• 1 кг обелени плодове;
• 1,2 кг захар;
• голям лимон;
• чаша вода.

Вижте също: Как да готвя конфитюр от киви за зимата: прости рецепти

Измийте плодовете, отстранете корите, отстранете сърцевината и нарежете на филийки. Нарежете лимона на филийки, извадете семената, поставете във вряща вода и варете в продължение на три минути. Прецедете лимоновия бульон, изсипете захар в него и пригответе сиропа.

Залейте парчетата круша с горещ сироп и оставете за 2 часа. След това поставете детайла на слаб огън и гответе, докато сиропът се сгъсти. Клиновите круши трябва да бъдат прозрачни. По време на процеса на готвене отстранете пяната с дървена лъжица. Готовият десерт може да се излее в стерилизирани буркани и да се разточи за зимата.

Десерт с круши без захар

Захарта е основната съставка за сладко, тъй като мнозина смятат, че този десерт трябва да е много сладък. Ако обаче следвате фигурата си и се опитате да се ограничите в употребата на сладкиши, тогава трябва да опитате да направите сладко от круши, без да използвате гранулирана захар. Диетичният деликатес трябва да бъде не само много вкусен, но и максимално полезен. За да направите такова сладко от круши, ще ви трябва:

• 1 кг дюля;
• 2 кг круши;
• 2 кг червени или зелени ябълки;
• 1 кг кайсия;
• 3 л вода.

Изплакнете добре всички плодове, обелете и семената и нарежете на филийки. Сложете парчетата плодове в съд, добавете вода и изчакайте, докато сместа заври. След това масата трябва да се остави за 12 часа, за да може да изстине напълно. Общо ще трябва да направите 4 подхода за два дни. Готовото сладко трябва да има еднаква консистенция.. Можете също така да поставите портокал или лимон в заготовката..

Вижте още: Готвене дюля: вкусни и бързи рецепти

С добавка на грозде и лавандула

За да приготвите оригинален крушен десерт, ще ви трябват 0,5 кг леко грозде, 1,5 кг круши, чаша бяло вино, чаша захар, 0,5 ч.л. стрък канела и лавандула.

Обелете и нарежете крушите на клинове. Изсипете захар в тенджера, добавете вино и сложете на огъня. Сместа трябва да се вари, като се разбърква през цялото време, за да се разтвори захарта. След това изсипете круши, грозде и канела, варете 15 минути на слаб огън.

Охладете детайла напълно (около три часа), след което го поставете отново на огъня и довеждайте до кипене. Увийте клонче лавандула в тензух, завържете го с конец и го поставете във вряща смес, гответе още 5 минути. Оставете детайла да изстине (3-4 часа), извадете лавандулата и отново заври. След това можете да затворите сладкото за зимата..

Сладко от боровинки

За да направите сладкото, ви трябват 1,4 кг твърди круши, 1 кг захар, лимон и 750 г червени боровинки.

Измийте добре плодовете, крушите и лимона. Извадете корите от крушите и нарежете сърцевината, оставяйки опашките непокътнати. Не е необходимо да изхвърляте почистванията, нарязвате пулпата на филийки. Извадете кожата от лимона, изцедете сока и залейте с него парчетата круша, сложете филийките в дълбок съд и покрийте с фолио.

Вижте също: Вкусна и проста рецепта с конфитюр от сладко от сливи

Поставете лимонова кора, обелки от круши и червени боровинки в друг съд. Изсипете всичко с вода, сложете го на печката и изчакайте, докато детайлът заври. След това затворете съда с капак и продължете да готвите на намален огън още 20 минути. Периодично препаратът трябва да се разбърква, докато плодовете се сварят до състояние на каша. Охладете масата, преминете през сито, добавете към крушовите филийки, покрийте със захарта и поставете на огън.

Гответе в продължение на 30 минути, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори, отделяйки се от пяната. Сладкото ще е готово, когато масата се сгъсти, след което може да се излее в предварително подготвени буркани и да се навие на руло.

Готвене в бавна готварска печка

Рецептата за сладко от круши за готвене в мултикукър е много проста, а самият десерт се оказва не по-лош от този, приготвен по класическия начин. За конфитюр ви трябват 1 кг круши, 0,8 кг гранулирана захар и ½ ч.л. лимонена киселина. Метод на готвене:

1. Плодовете трябва да бъдат измити, обелени, нарязани и поставени в бавна готварска печка.
2. Отгоре изсипете гранулирана захар и лимонова киселина.
3. Изберете режима "готвене" и задайте времето за 1 час работа.
4. Когато времето изтече, детайлът трябва да се държи в режим "на пара" за още 30 минути. Поставете готовия десерт в буркани и затворете с железни капаци.

Крушовото сладко е вкусен и здравословен продукт, който ще ви напомня за горещото лято през зимните вечери.