Сладко от сливи със стафиди и ядки

През летния сезон има толкова много плодове, че очите ви изтичат нагоре и не знаете кой е по-вкусен. Но напоследък много ми харесва медожълтите сливи. Плюсът им се крие не само в медо-сладкия вкус, но и в това, че костите в тях са идеално разделени и няма нужда да се притеснявате и да ги разделяте с нож. Когато половините на сливите останат непокътнати, тогава сладкото от такива сливи излиза гъсто и много вкусно. Искам да ви предложа да направите сладко от сливи с ядки и стафиди за зимата, рецепта със снимка на която ще покаже всички етапи на готвене. Това сладко има специален аромат благодарение на добавките. Стафидите и ядките най-често се добавят към пайове или други печива, а тук те се слагат в сладко, за да се направи истински кулинарен шедьовър. Много ми харесва и цялото ми семейство, особено децата, защото те са най-големите любители на сладкишите. Те ще бъдат първите, които избират от сладко от ядки със стафиди, които се накисват в сливен сок и стават просто прекрасни. Между другото, последния път предложих кайсиево сладко с ядки за зимата.



Съставки:
- сливи - 500 грама-
- орехи - 100 грама-
- стафиди - 100 грама-
- гранулирана захар - 400 грама-
- вода - 100 грама-
- смляна канела - 1 ч.л. л.



Нарежете сливите на половинки, като премахнете всички семена.



Покрийте сливите с гранулирана захар и изчакайте, докато пуснат сока и захарта се разтопи малко.



След това изсипете вода в сливите.



Към сливите добавете и измити стафиди..



Сложете сладко на огъня и оставете да къкри на слаб огън.



След 30 минути сладкото от сливи е почти готово..



След това добавете обелените ядки.



Добавете канела, за да добавите аромат към сладкото.



С ядките и канелата продължете да готвите сладкото още 15 минути. След това извадете внимателно от котлона с ръкавици от фурната и поставете в буркани, докато са горещи.



Капа веднага.



След това можете да покриете сладкото с одеяло и да го оставите да изстине напълно, довеждайки го до стайна температура. След това съхранявайте сладкото в тъмен килер до зимата. Конфитюр от сливи със стафиди и ядки, когато изстине, се сгъстява и става два пъти по-вкусен.

Добър апетит!
И също има вкус необичаен сладко от сливи с мента и канела.