Как да намокрим ябълки за зимата? Най-добрите празни опции

Как да намокрим ябълки за зимата, да ги направи вкусни? Ще ви разкажем за това в нашата статия. Прочетете съветите и ги използвайте в кулинарните си занимания!

Ябълки за зимата: рецепти.
Вариант за зеле.
Измийте 4 кг зеле, обелете няколко моркови, измийте, настържете. Нарежете зелето, добавете настърганите моркови, 2 с.л. супени лъжици сол, 3 супени лъжици. супени лъжици захар. Запомнете с ръце, така че сокът да започне да се откроява. Сложете 3 кг измити ябълки в тенджера, прехвърлете със зеле, запълнете всички пукнатини с нея. Отгоре се намазва с добър слой зеле. Намачкайте старателно, изсипете тук сок от зеле. Ако не е достатъчно, тогава пригответе пълнежа: в чаша преварена вода разтворете супена лъжица сол и захар. Покрийте със слой зелеви листа, поставете чиния отгоре, сложете малко потисничество. Задръжте детайла в топла стая две седмици, след което го прехвърлете на балкона и го задръжте отново за 2 седмици.

Вариант с сини сливи и мед.
Измийте 20 кг ябълки, прехвърлете в подготвения съд с дръжките нагоре в плътни редове. Изплакнете сините сливи. Кипнете вода, изсипете 500 г сини сливи и 500 г трици. Разбъркайте добре, така че да не останат бучки от трици в разтвора. Щом разтворът се охлади, разтворете 520 г мед, 50 г сол, изсипете върху плодовете, така че да останат 3 см покрити. Покрийте плодовете с чиста кърпа, поставете потискане отгоре, сложете ги на студено.
Ще ви харесат и тези необичайно вкусни кисели ябълки. Рецептата им е много проста.!
Ябълки за зимата.
Опция Роуан.
Пригответе 5 кг реяна и ябълки, сложете в бъчва, разпределете равномерно, напълнете с охладен разтвор, който трябва да се приготви от 100 г сол, 500 г захар и 10 литра вода. Накиснете за 30 дни в хладна вода, след което можете да използвате детайла.

Оказва се много вкусно и ябълков бонбон върху желатин. Опитайте и няма да съжалявате!
Полска рецепта.
Поставете листа от касис, грозде или хрян на дъното на чинията, сложете ябълки на редове. Покрийте плодовете отгоре с листа отново, сложете потисничество с кръг. Направете пълнеж: смесете 10 литра вода, 155 г захар, 155 г сол и ръжено брашно всеки, изсипете го в бъчва, оставете го в стаята за няколко дни, след което го занесете в хладно помещение с температура от 8 до 12 градуса. Промивайте потискането от време на време, премахвайки мухъла.
Разберете и как да затворите ябълков сок у дома. Оказва се, че е много просто!
Рецепта с оцет.
Изберете здравословни ябълкови плодове, без вреди. Избършете добре всяка от тях с кърпа, сложете ги в бъчва на слоеве, всеки от които се измества с листа от касис, изсипете пълнежа, направен от литър вода, чаша оцет и половин чаена лъжичка сол. Покрийте с дървен кръг, изсипете стеарин, за да не изтече водата. През есенните месеци цевта трябва да бъде покрита, но през зимата можете да ядете ябълки.
Както можете да видите, да направите зимна реколта от ябълки не е толкова трудно. Обмислете различни варианти за събиране на плодове. Уверени сме, че няма да останете разочаровани!