Как да мариноваме зелето за зимата е вкусно и просто: най-добрата рецепта със стъпка по стъпка снимки

Зелето може да се маринова за зимата, като всеки друг зеленчук. Синьото зеле ще бъде добра закуска вариант не само за вечеря, но и за всеки повод..

Близо синьо зеле с ябълки, моркови и лук за зимата няма да е трудно дори за тези, които никога не са правили това. Ако стриктно спазвате инструкциите и правите всичко в ред, тогава определено ще успеете..

Отнема 1-1,5 часа, за да се готви червено зеле за зимата. Нормата на съставките се изчислява за 1 литров съд. Съотношението на броя продукти може да се променя в посоката, която харесвате.

Съставки

1. синьо зеле - 1/3 бр.,

2. лук лук -? PCS.,

3. моркови - 0,5 бр.,

4. ябълки - 0,5 бр.,

5. вряща вода - 0,5 литра,

6. 
   
   
   

   захар - 2 супени лъжици. лъжици,

7. едрозърнеста сол - 1,5 ч.л.,

8. оцет 9% - 3 супени лъжици. лъжици,

9. растително масло - 2 супени лъжици. лъжици,

10. чесън - 2 скилидки.

Как да мариноваме зелето за зимата е вкусно и просто: Рецепта за готвене

Натрошете синьо зеле възможно най-тънко.

Обелете и нарежете лука на половин пръстени.

Нарежете морковите на ивици.

Пригответе марината. Изсипете сол в чаша вряла вода.

Добавете захарта и разбъркайте. Солта и захарта трябва да се разтворят във вряща вода.

Изсипете оцет.

Добавете растително масло. Разбъркайте и маринатата е готова.

Стерилизирайте буркана и сложете в него част от нарязаното зеле.

Нарежете ябълката на ивици и добавете в буркана.

Обелете и нарежете морковите на ивици.

Отгоре сложете лука, нарязан на половина пръстени.

След това отново поставете голям слой зеле.

Изсипете маринатата в буркана.

Не затягайте веднага капака, тъй като все още трябва да стерилизирате буркана за по-добро съхранение. Поставете тигана на огъня, поставете кърпа на дъното. Поставете буркана на дъното и покрийте горната част с капак. Водата не трябва да ври прекалено и покрива буркана с най-малко 0,5. Когато изтече подходящото време, извадете буркана от тигана и завийте отново капака..

Обърнете буркана и оставете, покрит с кърпа, докато изстине..