Сладко от червена касис

Подготвям сладко от червена касис, рецепта което е посочено по-долу, е необходимо да се изберат прясно събрани, узрели, но не презрели плодове на касис, да ги отделите от клоните, да почистите от различни естествени примеси.

Освен това, горските плодове, както при приготвянето на компот от червена касис, трябва да се изплакнат обилно под течаща студена вода и да се преобърнат върху сито, да се оставят да се отцедят напълно. След това касисът трябва да се постави в специална алуминиева купа, предназначена за варене на сладко, леко да се размие и да се поръси със захар, на базата на 1 кг червено френско грозде - 800 г захар. Оставете плодовете на касиса със захарта за 24 часа, така че тя да пусне сока.

След изтичане на определеното време ястията със суровините от касис трябва да се поставят на среден огън и да се варят 20 минути, докато се получи гъста конфитюр от червена касис.

След това горещото, готово сладко трябва да се опакова в предварително приготвени, чисти, сухи, стерилизирани буркани и да се остави да изстине. На следващо място, консервите трябва да бъдат плътно затегнати с капаци и как сладко от круши, поставете на хладно тъмно място.

Дано това сладко от червена касис, готвене което изобщо не е сложен и трудоемък процес, ще ви зарадва с невероятния си вкус и деликатен аромат през цялата зима.