Българска салата за зимата

"Сладък пипер. Салати за зимата»Представя на вниманието на стюардесите интересна и оригинална рецепта в масло. Ястието, което се приготвя от чушки, пържени в слънчогледово олио, с право заслужава похвала и ентусиазирани думи, адресирани до себе си. Съставки за българската салата за зимата:

1. сладък пипер;
2. 1,5 чаши гранулирана захар;
3. 1 литър вода;
4. 2 с.л. сол;
5. 1 чаша слънчогледово масло;
6. 1,5 чаши трапезен оцет (можете да вземете оцетна есенция).

Българска салата за зимата зеленчуците могат да се приготвят от различни видове пипер. Но най-подходящият сорт все още е български месест, тънкостенни. Ястието се приготвя бързо. Освен това тя не изисква специални разходи, но се оказва необичайно вкусна. Тази салата е и лекарствена. Употребата му е добра профилактика на атеросклерозата. А самият звънец е много полезен, както консервиран, така и пресен.

Да се салата от черен пипер в маслото се оказа красиво, за предпочитане е да се сортират за него чушки с различни цветове (жълто, червено, бордо и зелено). Ярките цветове в детайла ще помогнат да победите зимната депресия и да развеселите.

Сладките чушки за салата се измиват и почистват от тестиси и опашки. Гранулираната захар се разтваря в литър преварена вода и се слага на огън. Щом водата заври, към нея се добавят сол и слънчогледово масло. И веднага в приготвения разтвор, без да чакате да заври, се слагат сладки чушки, нарязват се на дълги ивици и се варят около 10 минути. След това върху него се слага дафинов лист и черен пипер, налива се оцет. Сега салатата може да се разреди в буркани (стерилизирани), да се напълни с маслена плънка, в която беше приготвена, и да се навие на руло.

Рецепти за консервиране на салати от зърна чушки са многобройни. Може да се използва за приготвяне както на хранителни вегетариански ястия, така и на сърдечни препарати с добавка на ориз, елда или ечемик. В допълнение, чушките се комбинират добре с други зеленчуци и предоставят широка възможност за експерименти..