Салата от тиквички за зимата

От всички съществуващи зеленчуци тиква е една от най-универсалните. И добавете към това факта, че са много вкусни и здравословни. Всяка домакиня задължително има в наличност няколко любими рецепти за закуски за зимата от тиквички. Тази рецепта "Вкусна салата за зимата от тиквички»Може да се приготви и за различни домашни асортименти. Освен това, използвайки на рецепти за приготвени салати изключително млади зеленчуци, получаваме необичайно нежно ястие.

Салата от тиквички за зимата може да се приготви със следните храни:

1. 5 кг млади тиквички;
2. 300 г чесън;
3. магданоз и копър;
4. млян черен пипер;
5. 2 чаши вода;
6. 1,5 чаши трапезен оцет;
7. 3 супени лъжици сол;
8. 3 супени лъжици гранулирана захар;
9. 1,5 чаши слънчогледово масло;
10. дафинов лист.

Младите тиквички се измиват и, ако е необходимо, се почистват. След като се нарязва на половинки или пръстени.

Клончетата копър и магданоз се нарязват на ситно. Беленият чесън също се нарязва на ситно. Зелените заедно с чесъна се изсипват в приготвените тиквички.

Всички съставки се изсипват в голям съд (емайлова купа или тенджера). Към тях се добавят 2 чаши вода, а горната част се затваря с капак. Съдът се слага на огън и след като заври, салатата се готви 20-25 минути, като от време на време се разбърква леко.

След като салата от тиквички добре заври, в контейнера ще се появи сок. След това се слагат половин пръстени или пръстени от тиквички в стерилизирани буркани, пълни със собствен варен сок и усукани. Отгоре бурканите се покриват с одеяло възможно най-плътно и се оставят за известно време, докато изстинат.

Салата от млади тиквички може да бъде класифицирана като „Най-вкусната салата за зимата от рецепти за тиквички ". След като приготвихме повече закуски с тиквички, включително тиквички с домати, можете да ги отпуснете през зимата и да им се насладите.