Стъпка по стъпка снимка рецепта за незабавно зеле за зимата с цвекло в гурийски стил без оцет

описание

Гурийско зеле с цвекло Е ненадминато предястие, което може да се намери на всяка празнична или ежедневна трапеза. Приготвя се невероятно лесно, не изисква специални умения, както можете да видите сами, използвайки нашата стъпка по стъпка рецепта със съвети за снимки.

Има огромно предимство на такова кисело зеле: фактът е, че благодарение на добавките зеленчук, маринован по този начин, запазва полезните си свойства много по-дълго от прясното зеле.. Това е голям плюс, тъй като бялото зеле съдържа голям брой полезни елементи като желязо, магнезий, калий, калций и йод.. Освен това не може да не споменем витамини, които също се намират в големи количества в зелето. А именно витамините С и В, които се запазват дори при мариноване.

Ако включите в редовната си диета мариновано гурийско зеле с незабавно цвекло, можете завинаги да забравите за недостиг на витамини и чревни проблеми, както и значително да намалите нивото на холестерола, съдържащ се в кръвта..

Рецептата за такава закуска наподобява рецептата за готвене на кисело зеле на грузински, но в този случай оцетът не се използва в процеса на мариноване.

За да приготвите тази вкусна и задоволителна закуска, трябва да съберете необходимото количество съставки, както и внимателно да прочетете препоръките на нашата стъпка по стъпка рецепта със съвети за снимки. В този случай ще можете да приготвите вкусно зеле с цвекло в гурски стил за зимата..

Съставки

• Бяло зеле 1 бр.
• Цвекло 1 бр.
• Чесън 1 бр.
• Горчив пипер 1 шушулка
• Черни пиперки 10-20 бр.
• Трапезна сол на вкус

стъпки

1. 
   
   
   

   Изплакнете средно едро зеле обилно в чиста вода, след което отстранете един слой зелеви листа. След това можете да нарежете зелето на няколко големи парчета, можете да направите това заедно с пънчето. Обелете чесъна едновременно, обелете и цвеклото и ги нарежете на филийки..

   

2. След това подгответе дълбок тиган, в който зеленчуците трябва да бъдат подредени на пластове. Първо сложете зелето, нарязано на големи филийки, на дъното на тигана. Опитайте да го поставите в един слой, но ако някое парче не пасва, не е наред, можете да го поставите отгоре.

   

3. 
   
   
   

   Поставете нарязаното цвекло върху зелето, както и скилидките чесън, които не е необходимо да се режат. Поръсете зеленчуците с необходимите подправки отгоре, добавете черен пипер, както и люта чушка. В същото време се уверете, че разстоянието до ръба на тигана е доста впечатляващо, то трябва да бъде най-малко пет сантиметра.

   

4. Сега трябва да подготвите саламура. За целта сварете необходимото количество вода в тенджера и когато заври, добавете захар и сол, като внимателно разбъркате всичко. Залейте зелето и цвеклото с гореща саламура, така че да покрие по-голямата част от зеленчуците.

   

5. Ще го навивам в тенджера със зеле, трябва да сложите потисничество. Можете да използвате обикновена чиния и бутилка с вода. Оставете закуската си в това положение за четири или пет дни..

   

6. След посочения период можете да премахнете потисничеството и да изсипете зелето с цвекло в гурски стил в буркана и след това да го затворите за зимата. Можете също така да се насладите на тази почерпка сега..

   

   Приятен апетит!