Подготовка за зимата от зърнена чушка набързо. Пиперките "бързо": стъпка по стъпка рецепта със снимка

Един от най-добрите "Бързи" рецепти за заготовки от сладък пипер. Винаги се оказва много вкусно, докато отделяте минимум време, както за подготовка, така и за приготвяне.

Съставки, ястия, оборудване

1. Стъклени буркани и капаци, подходящи за типа на шията

2. Всичко за стерилизиране на консерви.

3. Чаена лъжичка

4. лъжица за маса

5. Сладък пипер

6. Чесън

7. Захар.

8. Сол. Солта не трябва да се йодира

9. грах от подправки

10. Пипер грах

11. Карамфил

12. Лимонена киселина

13. Рафинирано слънчогледово масло

Забележка

Пиперът, разбира се, е по-добре да узрите. Вкусът обаче няма да се влоши, ако в бурканчето попадне леко неузрял екземпляр. Сортът също няма голямо значение. Много е добре, ако пиперът е дебелостенна, сочна.

обучение

1. Изплакнете черния пипер, отстранете листата. Не е необходимо да почиствате семената и стеблата - пиперът влиза в приготвянето изцяло, което украсява готовото ястие и значително опростява процеса на готвене.

2. Пригответе всички съставки

За един литров буркан ви трябват - 2 грах люспи, 3 граха обикновена чушка, 1 скилидка, 1 чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици захар, 5 скилидки чесън, 1/3 лъжица лимонена киселина.

Подготовка за зимата от черен пипер: рецепта стъпка по стъпка

1. Нарязваме ситно чесъна или разтриваме на едро ренде.

2. Сложете захарта, солта, лимонената киселина и подправките в стерилизирани буркани.

3 Запържете чушките в много слънчогледово олио

4. Сложете пържените чушки върху чиния, оставете маслото да се отцеди леко

5. Подредете пържените чушки в буркани. Ако не сте поставили съставките в бурканите предварително съгласно точка 4, тогава можете да го направите сега, редът на отметката няма голямо значение. Сложете чесъна в буркани.

6. Кипнете вода, изсипете вряща вода върху бурканите с черен пипер. Стерилизирайте за 10-15 минути на водна баня

Детайлът може да бъде изпратен за съхранение.

Приятен апетит!