Сладки чушки в доматен сос. Рецепта със снимка

За да готвите сладки чушки в домат, имате нужда от следните съставки:
-чушка-
-доматен сок-
-лук-
-морков-
-Слънчогледово олио-
-оцет-
-захар, сол-
Нуждаем се от следните пропорции:
За четири литра доматен сок ви трябват 5 килограма сладък пипер.

Имате нужда и от две чаши слънчогледово олио, за да запържите лука, нарязан като за пържене, и настърганите моркови върху него. Тези съставки се нуждаят от 0,5 килограма.

След пържене сложете доматения сок да заври и към него добавете лука и морковите и добавете три чаши оцет, 4 супени лъжици сол и две чаши захар. Сварете всичко заедно добре и след това добавете сладък пипер, нарязан на филийки. След това, все още трябва да се вари в продължение на тридесет минути.

Ако пиперът е зелен, тогава той трябва да стане малко бял, а ако е многоцветен, тогава просто се опитайте да го поддържате мек. След това сложете в стерилизирани буркани, навийте на руло и увийте до пълното им изстиване.

рецепта, предоставена от MargoSh