Домашна захаросана тиква с портокал в електрическа сушилня

Кендирани плодове, приготвени от тиква и портокалови кори, са чудесен десерт за чай. За децата това ястие замества сладкишите - вкусни и естествени! Как да си направите захаросана тиква и портокалова кора у дома с помощта на електрическа сушилня за зеленчуци и плодове, моята стъпка по стъпка рецепта със снимка ще разкажа подробно.

Съставки: оранжев, захар, пудра захар, тиква
Време за отметка: Падането

За да подготвите такава заготовка, ще ви е необходим много малък набор от продукти. В началния етап това са: тиква, гранулирана захар и портокал. За 1 килограм от нетната маса на един зеленчук ще ви трябват 800 грама гранулирана захар и 1 плод.

Обелете всяка филия тиква от коравата кора и нарежете на филийки с размери 2-3 сантиметра. Нарязването трябва да бъде претеглено, тъй като изчисляването на останалите продукти ще върви за килограм тиква. В моя случай се оказа точно 2 килограма тиква, така че ще използвам всички необходими продукти в двойно количество.

Сгънете филийките в тенджера с подходяща големина и добавете 400 грама захар. За 1 килограм тиква ви трябват 200 грама гранулирана захар, но в моя случай това количество се удвоява.

Затворете тенджерата с капак и я поставете в хладилник за 10-12 часа. За да разпръснете по-добре захарта, разбъркайте съдържанието на тигана след 2-3 часа. Обикновено правя приготвянето вечер, а на сутринта продължавам да готвя захаросани плодове.

След посоченото време отворете капака и вижте, че тиквеният сироп е покрил почти напълно парчетата от бъдещия деликатес.

С помощта на нарязана лъжица поставете тиквата в отделна купа..

Добавете 1,2 килограма захар към сиропа (600 грама на килограм тиква).

Слагаме тигана на огъня и довеждаме сиропа до кипене.

Междувременно нека да стигнем до портокалите. Имам нужда от 2 от тях. Нарежете плодовете на 4 части и след това внимателно почистете всяка част. Разглобяваме пулпата на филийки и нарязваме кора на дълги ивици с дебелина 5-6 милиметра. Жената е и бъдещите домашно захаросани плодове.

Сложете портокал във врящия сироп.

След това сложете парчетата тиква.

Доведете съдържанието на тенджерата до кипене и гответе за 5 минути. След това затворете тигана и го оставете на печката, докато се охлади напълно. Загрейте отново охладения сироп с тиква и портокали и заври още 5 минути. Общо, петминутната процедура за готвене трябва да се повтори 3 пъти..

След последното кипене храната в тенджерата изглежда така.

Разстиламе тиквата с жар на сито и оставяме да изсъхне за 2-3 часа.

Отстранете остатъците от сварена оранжева каша.

Как да сушите домашно захаросани плодове в електрическа сушилня

Когато парчетата тиква с портокаловите кори са се разтекли достатъчно, включете сушилнята за зеленчуци и плодове. Задаваме температурата на 70 градуса и я оставяме да се загрее за няколко минути.

Междувременно пълним решетките с храна.

Жестът трябва да се постави отделно от тиквата, тъй като изсъхва много по-бързо.

Поставете парчетата тиква на известно разстояние един от друг.

След 5 часа сушене захаросаните кори от портокал могат да бъдат извадени от сушилнята.

Ще изминат 10 часа, докато тиквата изсъхне. Не е необходимо да се пресушават захаросаните тиквени семки, нека са малко меки.

Готовото лакомство може да се навие в захар за глазура.

Оказва се толкова красива и нежна. &# 128578;

Ако смятате да давате тези вкусни естествени "сладкиши" на деца, тогава е по-добре да направите без излишна захар и да оставите захаросани плодове без поръсване.

Можете да съхранявате такива домашно захаросани плодове в пластмасови контейнери под херметичен капак. Ако изходът е твърде голям обем от естествени деликатеси, тогава част от него може да бъде замразена във фризера.