Най-добрите ми рецепти за приготвяне на вкусна захаросана тиква у дома

Кендирана тиква е невероятно вкусен и красив деликатес. Те могат да се използват за украса на торта или торта или да се сложат в тестото за направата на мъфини. Ако не знаете как да направите вкусни захаросани тиквени плодове у дома, изберете някоя от предложените опции. Опитайте здравословни натурални сладки, които всяка домакиня може да направи.

Кандирана тиква с портокал и ванилия

Съставки:

• Един и половина килограма обелена тиква;
• Два портокала;
• Канелена пръчица;
• Ванилова захар;
• Щипка лимонена киселина;
• Гранулирана захар - 800 грама;
• Чаша вода.

Технология на готвене:

1. Нарежете тиквената каша на средни кубчета (в идеалния случай 3x3 см).
2. Поставете приготвения зеленчук в купа и покрийте с гранулирана захар.
3. Оставете от вечер до сутрин.
4. Нарежете портокалите на малки парченца.
5. Смелете го с пасатор, като го превърнете в каша.
6. Изцедете тиквения сок в тенджера.
7. Добавете там портокалово пюре и подправки.
8. Сложете на малък огън. Бъркайте постоянно, довеждайте до кипене.
9. Сложете парчета зеленчук в сироп.
10. Изчакайте, докато тиквеният сироп заври и се вари в продължение на пет до седем минути. Не бъркайте, в противен случай тиквата може да се разпадне.
11. Охладете плодовата и тиквената маса напълно и повторете процедурата още два пъти.
12. Прехвърлете тиквените парчета на гевгир.
13. Разстелете фолио или пергаментова хартия върху лист за печене. Оформете тиквените филийки.
14. Поставете във фурната за два часа при температура 90-100 градуса.
15. Сушете на стайна температура през целия ден.
16. Оваляйте в пудра захар.
17. Сгънете в стъклен съд.
18. Поставете на хладно място.

Задушена тиква в бавна готварска печка

Е, как можем да направим без сладкиши, какво да кажем за вкусен чай или кафе без няколко сладки? И след това излишни килограми, увиснала талия и други проблеми.

И защо да не замените сладкишите със здравословен продукт, който може да се направи от почти всякакви зеленчуци и плодове. Една от опциите е захаросана тиква в бавна готварска печка. Те са не само здравословни, но и вкусни..

Кендирани тиквени плодове "Сочни"

Според тази рецепта захаросаните плодове се приготвят, както следва:

1. Нарежете тиквената каша на кубчета (килограм).
2. Сгънете в мулти-купа и покрийте с гранулирана захар (половин кило).
3. Оставете за шест до осем часа.
4. Включете чудесната тенджера в режим "Печене" или "Пържене" за четиридесет и четиридесет и пет минути.
5. Оставете да изстине напълно.
6. Повторете процедурата поне два пъти..
7. Охлаждайте десерта напълно всеки път.

Когато сиропът стане гъст и стегнат, захаросаните плодове са готови.

Кандирана тиква "Апетитни камъни"

Съставки:

• Килограм тиква;
• Захар - 400 грама;
• Водно стъкло.

Прах:

• Гранулирана захар;
• Ванилова захар - половин чаена лъжичка;
• Щипка канела.

Получаване:

1. Нарежете тиквата на средни парчета.
2. Сварете сиропа: добавете вода и захар в мулти-купата.
3. Включете режима "Готвене на пара" и варете сиропа за тридесет минути.
4. Сложете парчета тиква в сиропа.
5. Включете режима "Печене" и гответе тиквата за около четиридесет минути.
6. След като парчетата тиква изстинат, ги наредете върху лист за печене (не забравяйте да разстилате пергаментова хартия или фолио).
7. Сухите "сладкиши" във фурната при висока температура за около час.

Поръсете готовото лакомство със смес от пудра захар и подправки.

Кандирана тиква със сода

Ако имате голяма реколта от тиква на лятната вила, тогава отделете време и пригответе от нея прекрасен и вкусен десерт - захаросани плодове, които ще се харесат на всички членове на домакинството. И можете да почерпите гостите с такъв здравословен десерт.

Кендирани тиквени плодове изглеждат ярки, направени са със сода, така че да не преваряват и да изглеждат апетитно. И ако добавите лимон или портокал към сиропа, тогава никой няма да предположи от какво се прави този прекрасен деликатес. Готвенето на захаросани плодове ще отнеме няколко дни, но е добре. Самият процес е много прост, основното е, че резултатът е ароматен и естествен продукт..

Стъпки за готвене

Първи етап:

1. Сварете два литра вода сутрин.
2. Пригответе зеленчука вечер: премахнете корите и семената, нарежете на тънки барове.
3. Разтворете содата във вода (една чаена лъжичка на литър) и изсипете тиква.
4. Същата вечер гответе сироп: за един килограм зеленчук, 500 грама захар и чаша вода.

Етап втори:

1. Изплакнете тиквата с вода няколко пъти.
2. След това добавете измитите парчета към сиропа (студен).
3. Нарежете лимоните на филийки (тънки филийки) (един лимон на килограм тиква).
4. Изцедете сиропа и сложете цитрусовите резенчета в него.
5. Кипене.
6. Охладете и поставете парчетата зеленчук там.
7. Оставете до сутринта.

Трети етап:

1. Сложете сиропа с лимоново-тиквена маса на огъня.
2. Доведете до кипене и гответе за петнадесет минути.
3. Оставете да изстине до вечерта.
4. Изцедете сиропа вечер.
5. Сложете тиквата върху сито.
6. След това сложете върху тава за печене и изсушете във фурната.

Поръсете готовия деликатес с пудра захар.

Засмукана тиква в микровълновата

Вкусни и здравословни захаросани плодове се получават от сладък, светъл и нискокалоричен зеленчук. Готвенето на захаросана тиква е лесно, особено в микровълновата. Не се изисква кулинарно изживяване.

Готвим захаросани плодове по следната технология:

1. Нарежете 400 грама тиква на парчета 3x3 cm.
2. Изсипете чаши захар в дълбока микровълнова чиния.
3. Добавете килограм захар и половина чаена лъжичка канела във водата.
4. Поставете съдовете в микровълновата фурна на максимална температура за две минути.
5. Повторете процедурата няколко пъти, докато гранулираната захар се разтвори напълно..
6. Сложете парчета зеленчук в горещ сироп.
7. Поставете във фурна на максимална температура за десет минути.
8. Поставете от фурната и оставете да се охлади за тридесет минути.
9. Повторете процедурата поне четири пъти, докато сиропът придобие наситен кехлибарен цвят..
10. Изцедете сиропа.
11. Прехвърлете готовите захаросани плодове на сито, за да изцедите целия сироп.

Кандираните плодове са меки и много нежни. Готовият десерт трябва да се охлади и може да се сервира.

На бележка

Ако искате захаросаните плодове да се окажат по-сухи, тогава ги поставете на плоска суха чиния и поставете в микровълновата за пет до седем минути. Сушените „сладкиши“ могат да бъдат поръсени с пудра захар.