Фурна захаросана тиква - бърза и вкусна

Тиквата е зеленчук, който поддържа добре през цялата зима. От него се правят супи, зърнени храни и пудинги. Но малко хора знаят, че тиквата прави вкусни, много здравословни и вкусни захаросани плодове. Тъй като тиквата е леко сладка, за тяхното приготвяне се нуждаете от много малко захар..

Съставки: лимон, захар, пудра захар, тиква
Време за отметка: зима, Падането

Моята проста рецепта и стъпка по стъпка снимки ще ви помогнат да приготвите вкусни захаросани тиквени плодове за зимата във фурната. По този начин използвах този път за изсушаване на сладки деликатеси..

За готвене вземете:

• тиква - 3-4 кг;
• захар - 200-300 кг;
• лимон - 1-2 бр .;
• захар за глазура - 1-2 супени лъжици;
• нож;
• емайлирана или стъклена тенджера;
• пергаментова хартия.

Как да си направите захаросана тиква у дома

Измийте и подсушете тиквата.

Нарежете го на две или четири парчета.

С нож премахнете всички кости и меката част, върху която се държат, нарежете на парчета с ширина два до три сантиметра, както е на снимката.

Обелете тези парчета.

С нож нарежете дълги парчета тиква на малки парчета, дълги 1-1,5 сантиметра.

Нарежете измитите лимони на тънки филийки. В емайлирана или стъклена тенджера поставете тиквата и лимоновите филийки на слоеве, като всяка поръсете с малко захар. Оставете за 1-2 часа.

Загрейте водата отделно и изсипете вряща вода върху детайла, така че водата едва да я покрие. Доведете до кипене и оставете да къкри 40-60 минути. Важно е да наблюдавате процеса на готвене и да избягвате прекаляването с тиквените парчета.

Поставете охладените парчета върху пергаментова хартия, така че да не се допират един до друг..

Сложете да изсъхне във фурната при 50-60 градуса за 3-4 часа. Оставете капака на фурната отворен. Това е, което трябва да получите в резултат на такова изсушаване във фурната..

Поставете изсушените парчета тиква, които вече могат да бъдат наречени захаросани плодове, в стъклен съд за съхранение. Добавете 1-2 супени лъжици пудра захар. Затворете капака и разклатете, докато прахът равномерно покрие всички захаросани плодове.

Кендирани тиквени семки не е необходимо да се намазват с пудра захар. На вкус и приличат много на сушени кайсии. Те имат приятен сладък вкус с лека киселинност и в същото време не се затварят.

Сервирайки здравословни и вкусни захаросани тиквени плодове с ароматен горещ чай, ще получите незабравимо изживяване на тази позната церемония.