Физалис зеленчук: рецепти за препарати за зимата

Physalis е едногодишна билка от семейството на нощниците. Тя може да бъде ягодова и зеленчукова. Мнозина дори не знаят как изглежда физалисът. Всъщност това е месесто зрънце със зеленикав или жълт оттенък. На външен вид той донякъде прилича на доматите. Когато докоснете плода, усещате лепкава субстанция, а самото зрънце се поставя в цвете.
Отвореното цвете сигнализира за узряване на плода. Плодовете съдържат много въглехидрати, лимонена киселина, витамин С, протеини и пектини. Physalis се използва като диуретик при камъни в бъбреците и пикочния мехур, възпаления на пикочните пътища. Ако вземете неузрели плодове, те ще лежат в дървени кутии дълго време..

Опитните готвачи знаят, че зеленчуковият физалис е подходящ за кисели краставички, и ягодовите плодове се използват за конфитюр и компоти. Сега все повече хора научават за това растение и приготвят зеленчуков физалис. Най-добрите рецепти за готвене за зимата, видеоклипове от които са публикувани в Интернет. Погледнете някоя от тях и научете оригиналната рецепта, за да зарадвате любимите си хора с вкусна храна.

Метод за приготвяне на вкусно сладко

Можете да направите ароматно сладко от плодове физалис. За да започнете, трябва да бланширате плодовете за няколко минути и да ги извадите от контейнера. Изхвърлете преработените зеленчуци в гевгир, за да промиете излишната вода. Сега влезте в сиропа. Кипнете вода и добавете захар. Варете още няколко минути. Прецедете готовия сироп и изсипете плодовете върху него. Съставът трябва да престои 3 часа, след което сместа трябва да се поръси със захар и да се нагрява, докато се разтвори.





Варете сладкото за около 10 минути и свалете от котлона. След това след 5 часа повторете процедурата. След охлаждане сложете сладкото в буркани и навийте на руло. След това поставете детайла в съд с гореща вода за 15 минути. Зеленчуците и рецептите за физалис за зимата станаха много популярни. Сладкото от плодовете на това растение се оказва вкусно и ароматно. За 1 килограм плодове отиват половин литър вода и 1,2 килограма гранулирана захар.

Метод на готвене с добавяне на сладък пипер

Тази рецепта помага да се подготви необичайно парче. В края на краищата всички знаят черен пипер, но физалисът не е познат на мнозина. На външен вид прилича на малки зелени домати. По отношение на вкуса тези плодове са по-нежни. Леките маринати са подходящи за това необичайно парче..

Три кутии по 650 грама всяка са 1,5 кг сладък пипер и 700 грама физалис. За маринатата ви трябват 1,5 литра вода, 2 големи лъжици каменна сол, 120 грама захар, 2 големи лъжици оцет. Към всеки балон ще трябва да добавите и листа от касис, копър с чадър и стръкове, чесън, лаврушка, черен пипер.

На първо място, трябва да изплакнете и изсушите старателно пипера и физалиса. Пиперът трябва да бъде обелен и нарязан по дължина на 4 парчета. Тоест, той се разрязва наполовина, след това наполовина. Обелете чесъна и не забравяйте, че се нуждаете от 1 скилидка чесън за всеки буркан. Поставете копър, листа, чесън, черен пипер и лаврушка на дъното на съда. Сега сложете половината буркан с черен пипер, плътно един до друг. След това физалисът се полага до самите краища. Но винаги помнете, че зеленчуците се свиват, докато готвите..





На следващо място, кипнете вода. Когато заври, добавете сол и захар, кипнете отново. Водата трябва да ври няколко минути. След което оцетът се изпраща там. Съставът може да бъде отстранен от печката. Поставете бутилките с цялото съдържание в тавата, където ще бъдат стерилизирани, и поставете тигана с заготовките на печката. Изсипете подготвената марината гореща в съдовете с плодове, а отгоре покрийте с капаци.

Препоръчваме: Пипер в пълнеж с мед за зимата

Изсипете в тенджера до 3/4 от височината на консервите. Във вряща вода в тенджера стерилизирайте детайла за 20 минути. След това пожарът ще трябва да бъде изключен. Извадете цилиндрите и навийте капачките. Обърнете детайла и го увийте с одеяло. Когато е напълно готино, го прехвърлете на съхранение. Физалис зеленчук, рецепти за готвене за зимата със снимка на които са много популярни. Предястието се оказва просто страхотно!

Прибиране на мариновани физалиси

Зеленчук Physalis, рецепти за готвене за зимата, стъпка по стъпка, които ще бъдат представени по-долу, ще отговарят на вкуса на всеки. Не ви трябват много съставки, за да направите тази закуска. За да подсилите вкуса, ще трябва да добавите карамфил и канелени пръчици. Също така пригответе гранулирана захар, сол, плодове физалис, есенция с оцет и всякакви подправки по ваш вкус.

За да започнете, подгответе всички съставки в списъка и ги поставете пред себе си. За всеки случай вземете листата на касис. Необходимо е да се вземе плод от водни лилии на растението. Всички плодове трябва да бъдат добре изплакнати. Изплакнете плодовете под течаща вода няколко пъти, за да премахнете плака.

В зависимост от това колко плодове имате, приготвяте буркани. Най-добрият вариант за готвене са половин литрови консерви. Във всяка от тях трябва да поставите 3 скилидки и подправка. Тук се изпраща и канелена пръчка..



Нарязаните зеленчуци се поставят във всеки контейнер. След това се полагат плодовете. Поръсете отгоре с малка лъжица сол, добавете две малки супени лъжици гранулирана захар и изсипете вряща вода върху цялата работа. В тази форма детайлът трябва да стои около 10 минути. Изчислете сами пропорциите, ето количеството съставки на буркан от 0,5 литра.





След това с капак с дупки изцедете саламурата, сварете я и повторете пълнежа още няколко пъти.
При последното изсипване добавете малка лъжица оцетна есенция и разточете бурканите. След 2 седмици physalis за зимата да използвам. Зеленчукът Physalis се оказа много вкусен, рецепти за зимата със снимка на които привличат вниманието на много домакини.

Физалис и сладко от ябълки

Това сладко е много вкусно и гъсто. Не само тези със сладък зъб ще го зарадват, но и просто домакини, които обичат да пекат пайове. В края на краищата, такова сладко може да се използва за пълнене..

За готвене ще ви трябва:

3 килограма гранулирана захар;
2 килограма физалис;
1 килограм ябълки;
половин малка лъжица лимон.

Процес на готвене:

Изваждаме плодовете физалис от водната лилия. Изсипете вряща вода върху плодовете. Сега изплакваме и нарязваме ябълките. Те трябва да бъдат cored. Всички плодове трябва да бъдат натрошени на малки парченца. Сложете ситно нарязания физалис и ябълки в купа. Напълнете плодовете с гранулирана захар. Сокът трябва да излезе след няколко часа.





Сместа трябва да се остави да къкри. Но не забравяйте да го разбърквате постоянно. Когато се появи кехлибарен оттенък, това ще е знак за готовността на сладкото. Ако не се разпространи, тогава може да бъде отстранен от огъня. Но преди да изключите печката, добавете лимон към сместа. Разпределете сладкото в стерилизирани буркани, навийте на руло и увийте с одеяло. Така че нашият зеленчуков физалис е готов, рецептите за зимата на които си струва да опитате. Когато детайлът се охлади, той може да бъде прехвърлен в съхранение.

Не се страхувайте да експериментирате, защото същото нещо скоро ще се отегчи. Дори ако никога не сте опитвали и не знаете какво е физалис, струва си да опитате и да приготвите всяко ястие от тези необичайни плодове. Заготовките могат да бъдат поставени на празнична трапеза, където всички гости определено ще бъдат изненадани от ненадминатия вкус и аромат на ястието.