Тиквички за зимата: `подготовка - остър език от тиквички`, стъпка по стъпка и проста рецепта, със снимка

Вероятно всяка домакиня приготвя тиквички за зимата. Беритба - остър език от тиквички ще се хареса на цялото семейство. Тиквички, консервирани по тази рецепта, перфектно ще допълнят вкуса на втория курс и могат да бъдат независима закуска, те няма да са излишни на празничната трапеза.

Съставки: чушка, вода, тиквички, горчив пипер, домат, растително масло, захар, сол, оцет, чесън
Време за отметка: лято, Падането

За да проведем консервирани тиквички по тази рецепта, ние се нуждаем от:

тиквички - 2 кг,

домати - 1 кг,

български пипер - 4 броя.,

чесън - 2 глави,

люта чушка - 1 средно голяма шушулка,

слънчогледово олио - 1 чаша,

захар - 1 чаша,

оцет - 2 чаени лъжички,

сол - 2 супени лъжици.

Как да готвим тиквички за зимата според рецептата "Празна - остър език от тиквички":

1. За да приготвим според тази рецепта, се нуждаем от млади тиквички с меки семена. Тиквичките ми и оставете да изсъхне.

2. Нарежете ги на тънки, 1-1,5 см ленти - "езици".

Възможно е за такива,

такъв,

но е възможно за такива.

3. Измийте доматите и нарежете на четири части.

4. Моите люти и сладки пиперки, нарязани на четири части, почистете от семена и стебла.

5. Почистваме скилидките чесън.

6. Смелете всички зеленчуци, с изключение на тиквички, с блендер, комбайн или в месомелачка.

7. Напълнете тиган с подходящ размер с получената зеленчукова маса.

8. Добавете слънчогледовото масло (за предпочитане не рафинирано), сол, захар и оцет, разбъркайте и довеждайте до кипене.

9. Оставете да ври около 15 минути и след това сложете ивиците тиквички в тенджера.

10. Оставете да заври бързо и гответе на слаб огън за 40 минути.

11. В стерилизирани буркани подредете тиквичките, приготвени за зимата.

12. Покрийте със стерилизирани капаци и навийте.

13. Завъртете "с главата надолу", докато се охлади напълно.

Тиквички "Остър език" консервирани за зимата - готови!