Домати със сливи за бъдеща употреба

Ако обичате да експериментирате с вкусове, тогава не забравяйте да се подготвите за бъдещата употреба не само някои осолени домати, но домати със сливи. Реколтата е много вкусна с аромата на зрели сливи. В крайна сметка, понякога домашните препарати стават скучни и искате да опитате нещо ново, с интересен вкус.
Затова експериментирайте и не забравяйте да завъртите още един буркан мариновани домати със сливи за зимата. Сливите в консервирани храни също се оказват необичайни, както сме свикнали (сладки), и накиснати в солено-сладка туршия. Следователно не само доматите са популярни, но първо се ядат сливите..

Домати със сливи за зимата - рецепта със снимка

Съставки:
- чери домати (червени, жълти, розови)-
- сливи - не твърде узрели - 5-10 бр. на консерва-
- чадъри за копър - 1-2 бр. на консерва-
- чесън - 3-5 скилидки на буркан-
- черен пипер и сладък грах - 3-5 бр. на консерва-
- lavrushka - 1-2 бр. на консерва-
- оцет 70% - 1 ч.л. за консерва от 1 л., 1,5 ч.л. за консерва от 2 литра, 1 дес.л. за консерва от 3 л.-
за саламура (за 1 литър вода):
- сол - 1-2 супени лъжици.-
- захар - 4-5 супени лъжици.



Как да затворите домати със сливи за бъдеща употреба. Измийте добре череша, сливи, чесън и подправки под течаща вода.
Тъй като чери домати и сливи са много нежни, те могат да бъдат набодени на няколко места с игла или дървено шишче. Така кожата на доматите и сливите ще остане непокътната.
Първо сложете всички подправки, копър, чесън в подготвени стерилни буркани, след това доматите, смесени със сливи. Можете да редувате червените плодове с жълти, измествайки тъмни или жълти сливи.
Когато всички буркани са подредени, покрийте ги с капаци и пригответе саламурата.
В голяма тенджера се вари вода, добавя се захарта и солта. Доведете до кипене и започнете да наливате буркани с него.
Оставете напълнените буркани да престоят 15-20 минути, след което изцедете маринатата, отново кипнете и налейте втори път.
Не забравяйте да добавите оцет към празните и навийте бурканите до ключ.
Изпращаме буркани с домати и сливи с главата надолу, за да се охладят под одеялото, а когато детайлът напълно се охлади, можете да изпратите тази красота за съхранение в изба или да я поставите в килер у дома. Доматите са страхотни у дома.
Приятен апетит!
Съветвам ви също да готвите мариновани домати с хрян и чесън.