Вкусна салата от зелени домати за зимата с моркови и лук

След събирането на основната реколта от лятната къщичка остават много неизползвани зеленчуци. По-специално: зелени домати, настъргани моркови и дребен лук. Тези зеленчуци могат да се използват за приготвяне на зимната ми салата, която използвам като дресинг за супата си..

Съставки: зелени домати, лук, морков, сол, подправка, оцет
Време за отметка: Падането

Пускам проста рецепта със снимка за всички, които се интересуват как да затворят вкусни зелени домати за зимата.

Съставки:

зелени домати - 1 кг;

моркови - 300 гр;

лук - 300 гр;

сол - 1 супена лъжица. л .;

оцет 6% - 1 супена лъжица. л .;

подправки на вкус.

Как да си направим зелена доматена салата за зимата

Започваме да се навиваме с факта, че трябва да измиете зелените домати, да оставите водата да се оттича, нарязана на средни кубчета.

Измийте морковите и настържете на едро ренде.

Обелете и нарежете лука.

Сложете сварения лук в предварително загрят тиган, запържете до златисто кафяво и добавете моркови, оставете да къкри 15-20 минути.

Към приготвената смес добавете нарязаните зелени домати, оставете да къкри 15-20 минути.

Посолете получената смес и добавете подправки на вкус. Хмел-сунели, смес от чушки, копър зелени са много подходящи. Преди края на готвенето добавете оцет към детайла.

Трябва да изложите зимната салата гореща стерилизирани банки. Навийте, обърнете и покрийте с кърпа или одеяло за една нощ. На следващия ден поставете на тъмно и хладно място.

Зелената доматена салата е вкусна. Може лесно и бързо да се подготви за зимата, без да отделя много време и усилия..