Десертни домати - проста и вкусна рецепта за кисели домати в ябълков сок за зимата.

Десертните домати ще се харесат на тези, които обичат пикантни приготвяния, но категорично не приемат оцет. Вместо това в тази рецепта доматената марината се приготвя от натурален ябълков сок, който има консервант ефект и придава на доматите оригинален и незабравим вкус..

Съставки: листа от лимонова трева, захар, сол, ябълков сок
Време за отметка: лято, Падането

Как да мариновате домати в ябълков сок в буркани за зимата.

За консервиране вземете узрели домати с твърда каша и среден размер.

Фото. Зрели домати

Натрошете плодовете на пет до шест места с дървено шишче и го поставете във вряща вода.

Бланширайте не повече от 30 секунди, за да запазите плодовете непокътнати.

Подредете доматите в буркани за консервиране, поръсете ги с листа от лимонова трева (10 броя на един трилитров съд).

Фото. Листа от трева

Изсипете гореща ябълкова марината върху кутии домати.

Рецептата за марината от ябълков сок е проста. Просто трябва да сварите 1 литър сок, 30 г захар и същото количество сол.

Накиснете доматите в марината за 5 минути, след което го изсипете в тенджера.

Доведете отново маринатата да заври и отново залейте с консервираните домати. Общо има три такива пълнежа. След последния - навийте бурканите с капаци.

След като овладеете тази проста рецепта за доматена марината, можете да направите домашно приготвени препарати за зимата без оцет. Вкусни десертни домати, приготвени в ябълков сок с листа от лимонова трева, се съхраняват еднакво добре в мазето или в килера..