Мариновани зелени домати с чесън за зимата - домашна рецепта как да мариновате зелени домати в буркани

Маринованите зелени домати с чесън най-често се готвят, ако доматите във вашия район не са имали време да узреят както се очаква, но есента вече е дошла. Ако овладеете рецептата как да мариновате зелени домати, то това сега не е страшно за вас. В крайна сметка, от зелени неузрели домати можете да направите много вкусен, леко пикантен домашен препарат.

Съставки: вода, зелени домати, магданоз, захар, сол, копър, оцет, чесън

За такава домашна рецепта е необходимо да вземете плодове от зелени домати, които са приблизително еднакви по размер и форма. От това зависи равномерността на импрегнирането им с марината..

Как да мариноваме зелени домати за зимата в буркани.

Измийте доматите, така калибрирани и нарежете с добре наточен нож.

В получените разфасовки сложете малка резенче чесън и малко магданоз или копър. Не е забранено да се слагат и двете билки.

Фото. Пълнени зелени домати с чесън и копър

След това внимателно сложете зелените домати с чесън в литрови буркани и ги напълнете с вряща марината.

Банките с празен лист трябва да се стерилизират за двадесет минути, след което да се навият на руло.

Марината за домат на литър вода:

- Сол - 1 табл. лъжицата;

- Захар - 2 супени лъжици. лъжици;

- Трапезен оцет - 60мл.

През зимата маринованите зелени домати, приготвени по този начин, остават твърди, изглеждат и миришат много апетитно. Те правят отлична пикантна закуска.