Препарати от зеленчуци

Колко вече беше казано за зеленчукови ролки. Разказахме ви много уникални рецепти за различни салати за зимата от пипер, домат, краставица, зеле, тиквички и патладжан. Научихте как да правите мариновани тиквички, тиквички, осолени и кисели краставички, и как да ферментира зеле за зимата.

Правейки препарати от зеленчуци за зимата, разчитайте, разбира се, на вкусовите предпочитания на членовете на вашето семейство, но също така имайте предвид, че ако правите пикантна аджика, по-добре е да разточите няколко буркана, особено за деца, без да добавяте чесън и люти чушки. Същото важи и за други рецепти, минимизирайте количеството пикантни подправки, ако по-късно давате тези мариновани зеленчуци на децата си..

Има няколко съвета, които ще ви помогнат да направите правилното нещо. вкусни препарати от зеленчуци за зимата. Първо, изберете правилните зеленчуци, те трябва да са узрели, месести, както за тиквичките и краставиците, те трябва да са малки, защото големите кости могат да разрушат шевовете. Правейки мариновани домати с черен пипер, можете да пробиете всеки домат с вилица на няколко места, тогава кожата ще остане непокътната и няма да се отлепи от гореща вода.