Доматен сос за зимата с грозде, ябълки и чушки: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Доматен сос за зимата с грозде, ябълки и чушки ще бъде чудесно допълнение към вашето основно ястие. Вероятно всеки е опитал доматен сос с юфка или каша поне веднъж. Доматът може да се добавя към месни и рибни ястия, за да приготвите тесто за хляб и пица на базата на тях, добавете към първи курсове.

Има много възможности за употреба, така че приготвянето на ароматен и богат доматен сос е задължително. 3-4 буркана през зимата ще струват теглото им в злато. И като се има предвид, че готвенето на такъв домат в мултикукър е толкова лесно, колкото обстрелването на круши, просто трябва да хвърлите всички продукти, да извадите и след това да нарежете.

Съставки

1. домати (сметана) - 1,5 кг,

2. сладки ябълки - 0,5 кг,

3. леко грозде - 200 грама,

4. чушки (различни цветове) - 2-3 броя.,

5. пресен босилек - 3 стръка,

6. копър - китка,

7. гранулирана захар - 6 супени лъжици. лъжици,

8. едрозърнеста сол - 2 ч.л.,

9. 
   
   
   

   оцет 9% - 2 супени лъжици. лъжици.

Доматен сос за зимата с грозде: рецепта

За тази рецепта се нуждаете от бавна готварска печка или голяма тенджера. Решете къде ще готвите. И така, сложете целите измити домати в купа или тиган.

Измийте ябълките добре и като ги нарежете на парчета, добавете към доматите.

Изберете леко грозде с минимум семена. Обелете семената и добавете гроздето към останалите съставки..

Купете сладки пиперки в различни цветове. Обелете го, измийте го, нарежете на парчета и добавете в купата.

Рецептата изисква лилав босилек. Можете да сложите 3-4 стръка измит босилек.

Сега е ред на измития копър.

Добавете гранулирана захар и сол, за да добавите аромат към вашия сос.

Ако готвите в мултикукър, след това включете режима "яхния" за 30 минути. Ако сте в тенджера, включете на слаб огън и изсипете малко вода на дъното на тигана или тенджерата..

Когато всичко е готово, смилайте масата с пасатор. След това изсипете оцета.

Сварете соса за още 5 минути и го изсипете в стерилни буркани.

Може да се стерилизира допълнително в продължение на 20 минути, затегнете капаците и го поставете на тъмно място.