Домати половинки с лук за зимата

Сезонът на отличните, узрели зеленчуци започна и бих искал да ви посъветвам да запазите доматите на половинки за зимата. Вече ви подготвих рецепта със снимка. Оказва се вкусни, пикантни, но не пикантни домати, а лукът излиза хрупкав и вкусен. Рецептата е необичайна с това, че доматите не се използват цели, а на половинки. Дори на етапа на приготвяне на храна в кухнята се отваря прекрасна гледка към доматеното море, толкова червено и лъскаво. На етапа на приготвяне на марината започва повишено слюноотделяне, тъй като вкусовите и обонятелните рецептори предвиждат подхода "експлозия" вкус, когато увивате пресни зеленчуци в маринатата. Цялото това великолепие, колкото и да е странно, не изисква много време и енергия и още повече финанси. Тази рецепта няма да ви откъсне от семейството ви дълго време, напротив. Продуктите се приготвят бързо, бързо се приготвят, това е огромното му предимство.

Как да готвя домати наполовина с лук за зимата

Продукти:

- клас домати "дамски пръсти",
- едър лук.
Марината:
- 2 супени лъжици сол,
- 5 парчета черен пипер,
- оцет 9% ,
- 3 супени лъжици гранулирана захар,
- 1,5 литра вода.



Измийте и стерилизирайте консервите.
Обелете едрия лук и ги нарежете на колелца.



Измийте доматите и ги нарежете наполовина.



Зеленчуците се подреждат в буркан на слоеве: първо нарязан лук, а отгоре - половинки от домат с пулпата надолу.






Пиперкорите също се добавят там..



Направете марината: изсипете вода, захар, сол в тенджера и доведете до кипене.






Изсипете гореща марината върху буркани.



Сложете буркани с марината и домати на водна баня и добавете оцет 15 минути след като заври. Извадете от печката след 2 минути.
Навийте консервите, обърнете капака надолу, внимателно))) увийте го в одеяло и оставете да изстине.
Да се ​​съхранява на сухо, тъмно място.
Рецептата, между другото, не е само домашна. За празненства сервирах и тези домати, варени на половинки за зимата, обикновено с месни ястия и като закуска. Сега редовните гости, особено мъжете, изискват основното ястие да бъде на масата - моята подписна закуска от наполовина домат и лук. Така че, аз ви съветвам да готвите домати предварително, докато такава прекрасна селекция от зеленчуци.
Приятен апетит!



И вие също можете да направите мариновани домати на филийки за зимата без стерилизация.