Мариновани домати за зимата

Мариновани домати Е чудесно допълнение към всяка гарнитура. Опитайте няколко варианта за приготвянето им и изберете този, който отговаря на вашия вкус.
Мариновани чери домати.
Съставки:
- целина
- чесън
- Чери домати
- лук лук
- черни пиперки
За марината:
- захар - 9 супени лъжици
- сол - три супени лъжици
- оцет - 12 супени лъжици
- вода - един и половина литра

Получаване:
1. Измийте бурканите със сода за хляб и стерилизирайте капаците.
2. Измийте зелените и доматите.
3. Обелете лука, чесъна.
4. Нарежете лука на филийки или пръстени.
5. Сложете чушки, дафинови листа, скилидки чесън, лук, билки, домати в буркани. Можете да добавите и малко парче люта чушка.
6. Сварете чайника, напълнете го три пъти. Първият път, когато трябва да попълните за десет минути, след това изсипете и отново за 15 минути.
7. Изсипете врящата вода в тенджера, добавете оцет, захар, сол, сварете марината.
8. Изсипете доматите трети път, навийте капаците, обърнете, докато изстинат. Мариновани чери домати готов!

Мариновани домати - рецепта с чесън и мед.
Съставки:
- глава чесън
- сол - три супени лъжици
- мед - 6 супени лъжици
- чадъри за копър - 3 броя
- листа от хрян - 1,5 броя
- бели пиперки - 9 броя
- вода - 3 литра
- карамфилни чадъри - 6 броя
- листа от касис - 6 броя
- малки твърди домати - 1,8 кг
Получаване:
1. Обелете чесъна, нарежете на филийки по дължина.
2.Отрязваме върховете от доматите, правите разреза в центъра, пълнете с чесън.
3. Сложете домати, френско грозде, копър, хрян в стерилни буркани.
4. Добавете мед, сол, карамфил, черен пипер във водата, кипнете.
5. Изсипете доматите с марината, покрийте, оставете за пет минути, изсипете обратно в съда, заври, повторете процедурата три пъти и след това разточете бурканите.
6. След няколко дни доматите ще са готови!

Опитайте и рецептата бързо мариновано цвекло.
Сливи домати.
Съставки:
- листа от целина
- листа от хрян -? парчета
- копър съцветие
- подправка с черен пипер и черен пипер - по 5 всяка
- скилидка чесън - 3 броя
- лук - половината от плодовете
- голяма синя слива - половин килограм
- сметана домати - един и половина килограма
- оцет - 100 g
- захар - четири супени лъжици
- сол - 1,5 супени лъжици
Получаване:
1. На дъното на буркана поставете листа от целина, чадър от копър, половин лист хрян, черен пипер, чесън, половин тънко нарязан лук. Сложете всичко това смесено в буркан заедно със сливите.
2. Залейте всичко това два пъти с вряла вода за 5 минути, а трети път с гореща марината (за това разтворете захар, сол във вода, кипнете, добавете оцет).
Ще ви хареса и бързо мариновани домати.