Корнишони за зимата за генерала. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Тези краставици са за истински генерал! Много пикантен, вкусен, елитен. С такъв резерв за зимата войната не е страшна.
Вземете силни, пресни корнишони или малки краставици. Всъщност колкото по-малки са, толкова по-интересна е закуската. Нека да пием малко вода.

До краставици във вода, пригответе подправки - синапено семе, копър семена, кориандър, карамфил, сладък грах, черен пипер, червени листенца сладък пипер, дафинов лист. Вземете 1-3 парчета люти чушки. на буркан (на вкус)

Обелете чесъна, разглобете го на скилидки, нарежете морковите на кръгчета.

 
Сложете корнишоните в буркани, като поръсете с подправки, добавете чесън и моркови. Не съжаляваме за подправките, най-вече - супена лъжица - слагаме синапено семе. Да не забравяме и лютата чушка. Ако сложим 3 неща, само генералите ще могат да ядат корнишони!

Сега нека приготвим маринатата: за 1 литър вода - 2 супени лъжици захар, 3 супени лъжици сол. Махнете кипящата марината от котлона, добавете към нея 4 супени лъжици оцет (на литър вода). Изсипете маринатата върху бурканите с корнишони.

Слагаме бурканите в тенджера или купа с вода и стерилизираме за 10-15 минути (в зависимост от обема).

Ще се затворим плътно, охлаждаме на стайна температура и ще съхраняваме на хладно място.

Корнишони за генерала са готови! Приятен апетит!