Рецепти за кисели краставички в буркани: популярни рецепти със снимки

Jar кисели краставици рецепти

са много популярни при домакините. Каним ви да попълните вашата „прасенце“ с още няколко рецепти, които със сигурност ще ви харесат.

Рецепти за кисели краставички в буркани със снимки

Измийте добре 3 кг краставици, накиснете ги в хладна вода, оставете за шест до осем часа. Извадете опашките, измийте ги с течаща вода, залейте с вряла вода. Сложете зеленчуци в буркани, добавете черен и подправен грах, дафинови листа, карамфил всеки. Гответе марината, за това използвайте вода и 100 г сол и гранулирана захар. Изсипете врящия разтвор в детайла, покрийте с капаци, стерилизирайте 20 минути във вряща вода. Охладете бурканите веднага, така че плодовете да не станат меки..

Ще ви хареса и кисели краставички в буркани.

Вкусни рецепти за кисели краставички в буркани

Нарежете няколко лука на пръстени. Обелете и нарежете 5 скилидки чесън. Изплакнете шушулка люта чушка, нарежете я по дължина, изрежете семената, нарежете на ситно. Измийте 1 кг корнишони в течаща вода, подсушете, сложете на дебели слоеве в буркани от 0,5 литра, сложете лук, черен пипер и чесън. Сварете чаша вода, добавете сол, добавете чаша оцет, охладете. Изсипете корнишоните с получения саламура, покрийте с капак, стерилизирайте контейнерите за 10 минути, запечатайте.

Изберете малки, зелени, силни краставици (1 кг). Измийте ги с хладка вода, изсипете вряща вода върху тях, оставете излишната течност да се отцеди. Натрошете копъра, чесъна и черния пипер на ситно. Сгънете в буркани, прехвърлете с черен пипер, копър и чесън. Изсипете оцет, сол, добавете гранулирана захар, разредете с вода, кипете. Охладете маринатата, напълнете детайла, покрийте с пергамент, завържете. В тази форма се преместете в хладилника.
Как искате да страхотна българска рецепта за кисели краставички?

Jar кисели краставици рецепти бързо.
Вариант от боровинки.
Пригответе пълнеж от 50 г сол, 120 г гранулирана захар и литър вода. Вземете 2 кг малки краставици, измийте ги под струя вода, отрежете краищата, сложете в стерилизирани буркани, поръсете с червени боровинки. Отгоре се залива с кипящ пълнеж, затваря се, стерилизира се във вряща вода.

Рецепти за кисели краставички в буркани за зимата.
Възможност за сладки и кисели краставици.
Измийте 3 кг малки плодове краставици, опаковайте в съдове, сменете с нарязан лук, хрян, стръкове копър. От два литра вода, 5 г синапено семе, 15 пиперки, 155 г гранулирана захар, 60 г сол, стръкове копър. Изсипете вряща вода върху зеленчуците, покрийте с капак, оставете ги да престоят до следващия ден. След 24 часа изцедете пълнежа, заври, изсипете обратно в съда, усучете, съхранявайте на хладно място.

Те са доста вкусни и кисели ябълки.
Българска рецепта.
Изплакнете краставиците, накиснете ги в вода с ниска температура в продължение на 6 часа. Налейте 10 чаши вода в голяма тенджера, добавете 3 супени лъжици сол и супена лъжица захар. Кипнете, добавете 255 г оцет. Не изваждайте контейнера от топлина, добавете зеленчуци, покрийте, оставете за 10 минути. Периодично разбъркайте плодовете, така че всички да са в маринатата. Докато готвят, поставете билките и подправките в буркани. Щом изливането заври, внимателно изложете детайла в бурканите, изсипете изливането, веднага запечатайте.
"Емералд".
Съставки:
- листа от хрян
- листа от касис
- черешови листа
- сол
- водка - 2 супени лъжици
- ябълков оцет - 120 g
- захар - 3 супени лъжици
- краставици - 2 кг
Стъпки за готвене:
Измийте зелени пресни зеленчуци, залейте с вряла вода, веднага потопете в вода с ниска температура. Стерилизирайте трилитров съд, поставете плодовете плътно в него, прехвърлете с билки. Пригответе пълнеж от 1,5 литра вода, гранулирана захар, сол и оцетна киселина. Изсипете врящата марината в краставиците, престойте 5 минути. Изцедете маринатата, сварете я, отново изсипете краставиците. Задръжте за пет минути, източете пълнежа, заври, отново напълнете. Добавете водка, корк.

Вариант с лимонена киселина.
Измийте добре 10 кг краставици, подсушете ги, сложете ги плътно в буркани. Към всеки съд добавете няколко скилидки чесън, няколко нарязани лука, добавете парче хрян, стрък копър заедно със семената. От 10 литра вода, лимонена киселина, 2 супени лъжици. супени лъжици гранулирана захар, супена лъжица сол, дафинови листа и горчица, пригответе марината. В състояние на кипене напълнете с него буркани, пастьоризирайте за 20 минути при температура 95 градуса.

Краставици от горчица.
Измийте 10 кг едри плодове от краставици, обелете, нарежете по дължина, отстранете семената. Останалата каша нарежете на кубчета. Доведете 5 литра течност до кипене, добавете оцетна киселина. Залейте зеленчуците с получената марината, подредете ги в буркани. След няколко часа поръсете плодовете със синапено семе, нарязан чесън и лук. Маринатата, в която сте накиснали компонентите, филтрирате, загрявате, разтваряте 1,5 кг гранулирана захар и 255 г сол в нея. Пастеризирайте контейнерите за 15 минути на 90 градуса.
Надяваме се, че нашата селекция е намерила „своето място“ сред любимите ви заготовки.