Ябълково сладко от antonovka

Сортът ябълка Antonovka е истинско хранилище на витамини, микро и макроелементи. През лятото и есента се използва широко в диетичното хранене поради ниското си съдържание на калории..

Тези, които се притесняват и се грижат за здравето си, трябва да добавят ябълки Антонов към диетата си. Помислете как да направите ябълково сладко от Antonovka за зимата.

1. Преди готвене, не забравяйте да опитате прясно набраните плодове. Ако те са кисели, тогава трябва да увеличите настройката на гранулирана захар..
2. За да съхранявате деликатеса през цялата зима, стъклените буркани и капаците трябва да бъдат старателно измити и стерилизирани, за да се елиминира патогенната микрофлора от повърхността на съда.
3. За тези, които не искат да се занимават с обработка на консерви, след готвене се препоръчва да извадите контейнера от печката до кухненската маса, да се покрие и оставете за 4-6 часа на стайна температура.
4. За сладко в цели резени плодовете трябва да се избират по-плътни и силни. В противен случай те ще заври и вместо красив външен вид, получавате каша.
5. Също толкова важно е да се следи готовността на ябълката. Ако преекспонирате плодовата маса, тогава тя може да изгори. Външният вид и вкусът на крайното ястие ще се влошат.

С лимон

Съответствието с технологията на приготвяне на сладък деликатес ви позволява да получите вкусно и привлекателно изглеждащо ястие. Ярък, богат нюанс на деликатеси ще украси всяко чаено парти, а парчетата ще се стопят в устата ви. Помислете как да направите кехлибарено сладко от Antonovka.

Продукти:

• Антоновка зелена - 1,5 кг;
• гранулирана захар - 1,5 кг;
• лимон - 250 g.

Кехлибарено сладко

1. Изплакнете добре сочните, узрели плодове, нарежете на 2 части, за да премахнете кутията за семена. Нарежете на филийки със същия размер. Поставете подготвената съставка в чист емайлиран съд, като обилно поръсете всеки слой със захар. Покрийте и оставете в тази форма за 3-4 часа, така че плодът да има време да започне сок.
2. Поставете контейнера със съдържанието на бавно загряване, изчакайте да заври и загрейте, докато захарните зърна се разтворят напълно. Извадете от печката, покрийте и оставете на масата за 30 минути.
3. След като изтече времето, повторете процедурата и продължете готвенето за четвърт час.
4. Междувременно нека се пристъпим към приготвяне на цитрусови плодове. Изплакнете и изплакнете с вряла вода. Нарежете на филийки, като премахвате костите, докато работите. Комбинирайте варени ябълки с лимон, разбъркайте внимателно и гответе за 30 минути.
5. За да не повредите структурата на ябълковите филийки, разпределете готовото сладко с пластмасова шпатула в стерилни буркани. Разпределете сладък сироп равномерно отгоре, затворете плътно, охладете и поставете на студено място за съхранение.

Десерт с ябълкови клинове и портокал

Цитрусовите плодове имат вкус на захаросани плодове по време на термична обработка. Те придават необичаен послевкус, допълнителна нотка и невероятен аромат на сладко. Освен това външният вид на ястието изобщо не страда - деликатен, лек. За да може сладкото Antonovka на филийки да е прозрачно и да се вари добре, се препоръчва да се използват малки портокали.

Продукти:

• пресни ябълки - 1,5 кг;
• портокали - 300 г;
• гранулирана захар - 1,5 кг;
• филтрирана вода - 300 мл;
• канела - 5 g.

С оранжево

1. Изплакнете цитрусовите плодове, подсушете и нарежете на 4 части. Поставете в подходяща тенджера, добавете вода и оставете да къкри, докато кожата е мека. Температурно отопление - средно.
2. След като изтече времето, изсипете гранулирана захар в контейнера за портокалите, продължете да готвите, докато зърната се разтворят напълно. Не забравяйте да се разбърква редовно.
3. Измийте ябълките, отстранете кутията със семена и кожата с тънък слой. Нарежете на средни клинове. Поставете в емайлирана купа, покрийте с вода и бланширайте за 5 минути. Прецедете и определете до оранжев сироп.
4. Гответе, докато резените от ябълки се сварят напълно. Добавете канела 2-3 минути преди да изключите печката.
5. Подредете готовото сладко в стерилни съдове, затворете плътно. След охлаждане извадете на студено място.

Конфитюр "бързо"

Отнема минимално време, за да направите сладко от ябълки, ако използвате кухненски помощник под формата на мултикукър. Достатъчно е да подготвите всички продукти, да комбинирате „чудо фурната“ в купата, да изградите температура и време. Това е всичко, нищо сложно. Ето защо, помислете за рецепта за приготвяне на сладки за зимата с добавяне на ванилова захар..

Продукти:

• прясно набрани ябълки - 1,5 кг
• ванилова захар - 7 г;
• гранулирана захар - 300 g.

Оперативна процедура:

1. Изплакнете Antonovka, нарежете на 2 равни части и извадете кутията за семена. Нарежете на средни кубчета. Сложете в купа за мултикукър, покрийте с гранулирана захар. Покрийте с марля и оставете за 2,5 часа. За определеното време ябълковият сок трябва да се появява по-често. Добавете ваниловата захар, разбъркайте добре.
2. Поставете контейнера със съдържанието в "чудо фурна", настройте режима "Готвене / готвене на пара". Довежда се до кипене, загрява се за четвърт час. Изключете електрическия уред.
3. Опаковайте в стерилни буркани, затворете херметически и поставете на студено място.

Как се нарича - оближете пръстите си

Десерт от Антоновка, орехи и арома

Сладкото се оказва необичайно и невероятно вкусно. Опитайте се да го приготвите веднъж и той ще остане във вашата готварска книга завинаги. Освен вкус, продуктът запазва максималното количество витамини и други полезни вещества, което е важно през зимата.

Продукти:

• лимон - 1 средно голям плод;
• орех - 500 г;
• гранулирана захар - 1,5 кг;
• ябълки - 550 г;
• арония - 1,2 кг.

Процесът на готвене е както следва:

1. Подредете плодовете, отстранете неизползваемите и развалени плодове. Сложете в тенджера, залейте с вряла вода и оставете под затворен капак за 6-10 часа. След като изтече времето, изхвърлете в гевгир. Изсушете горските плодове и използвайте бульона в бъдеще при готвене.
2. Обелете ядките от неядливи прегради и изсушете малко в сух тиган, за да не запази консерва при дългосрочно съхранение. Изплакнете ябълките, кори и семена. Нарежете на филийки.
3. Изсипете 300 мл инфузия в отделна тенджера, добавете гранулирана захар на малки порции. Сложете на печката и гответе на среден огън, докато се разтвори напълно. Подредете горски плодове, ядки и ябълки.
4. Разбъркайте, двеста до кипене и продължете да готвите за четвърт час, като редовно разбърквате състава и отстранявате получената пяна от повърхността.
5. Извадете от печката, покрийте и оставете, докато напълно изстине. Повторете процедурата за варене и готвене за 10 минути. Извадете, охладете. Подобни действия трябва да се повторят още 2 пъти..
6. Измийте лимона, нарежете на тънки филийки и сложете в тенджера към съдържанието. Загрейте за 10 минути и опаковайте в стерилни буркани.

Ябълково сладко с аромата на аромата

Вкусно сладко за зимата

Ябълковите плодове от сорта Антоновка съдържат огромно количество пектин, което дава възможност да се направи ароматно сладко от Антоновка за зимата. Методът на готвене е доста сложен, може дори да се каже оригинален. След охлаждането сладкият десерт се оказва прозрачен като сълза и плътен като мармалад.

Продукти:

• ябълки - 1,5 кг;
• гранулирана захар - 1,5 кг;
• филтрирана вода - 1,5 л;
• лимонена киселина - 2/3 ч.л..

Алгоритъм на действията:

1. Изплакнете и подсушете плодовете. Отрежете кожата на тънък слой и извадете кутията със семена. С помощта на ренде за зеленчукова салата нарежете преработените плодове на ивици. Поставете готовата маса в емайлирана купа, добавете филтрираната течност, гранулирана захар и лимонена киселина.
2. Разбъркайте старателно, сложете на печката и доведете до кипене, след което намалете котлона до минимум. Важно е да разбърквате съдържанието на съда от време на време, за да не изгори масата. Продължете готвенето по същия начин за 40 минути..
3. Разделете готовото сладко в чисти, преработени съдове. Разточете херметически, охладете и сложете в мазето. Това е всичко, приготвянето се извършва бързо и вкусно.

Надяваме се, че успяхме да отговорим напълно на въпроса какво да приготвим от ябълки Антоновка, като съберем тези няколко вкусни и оригинални рецепти. Всяка технология на готвене е уникална по свой начин. В крайна сметка, дори и комбинирайки необичайни съставки, можете да получите оригинален вкус, аромат.