Сладко от круши: стъпка по стъпка рецепта със снимки

Така че е време да направите подготовка за зимата. Време за приготвяне на конфитюри и туршии. Конфитюрът е традиционен десерт сред славянските народи и народите на Закавказието. Рецептата за всяко сладко се основава на продължително готвене на продукти в захарен сироп. Традиционното сладко се приготвя от плодове и плодове, по-рядко от зеленчуци, борови шишарки и орехи. А има и рецепта за сладко от турски листенца от роза.

Такава обработка на продуктите ги запазва, което даде възможност да се насладите на даровете на лятото през дългите зимни периоди. Конфитюр може да се използва както като самостоятелен продукт, така и като част от сосове, пълнежи за пайове и импрегниране за месо.

Крушата е източник на голямо количество витамини и минерали, необходими за организма, като витамини А, В, Р, РР, С. Също така плодовете съдържат ябълчна и лимонена киселини, сорбитол и танини. Всичко това е чудесно за храносмилането. Крушата е полезна при диария, кашлица, премахва излишната течност от тялото.

Тези плодове са известни с факта, че плододават в период, когато всички останали плодове и плодове вече са избледнели, така че рецептата с конфитюр от круши често спасява забравени домакини.

Функции за приготвяне на храна и готвене

1. Плодът трябва да е узрял, тогава сладкото ще има ярък кехлибарен оттенък.
2. Плодовете трябва да са от същия сорт.
3. За да се предотврати черните плодове след белене, те трябва да се потопят в кисела вода..
4. Не можете да използвате презрели плодове, тогава сладкото ще се превърне в каша.
5. Най-добре е да приготвите сладкото в медна или алуминиева тенджера или купа. Тогава десертът няма да изгори.
6. Необходимо е да отстраните пяната навреме.
7. Банките трябва да се измият и да се напоят добре с вряла вода.

Обикновено сладко от круши: стъпка по стъпка рецепта

Задължително:

1. круша - 1 кг
2. захар - 1 кг

• Пригответе храна, обелете плодовете от кожата, отстранете средата и разделете стеблото наполовина.

• Поставете подготвените плодове и захар в тенджера. Оставете да почине за 6-8 часа.
• Поставете плодовете в чиния. Сварете получената течност.
• Потопете крушите в течност и гответе до омекване. Около 1 час.
• Изсипете полученото сладко от круши в бурканите. Оставете да изстине и може да се консумира.

Приятен апетит!

Крушово сладко с рецепта за лимон

Ще трябва:

• круши-1 кг
• захар - 1,2 кг
• лимон - 1 бр.
• вода - 1 супена лъжица

1. Измийте плодовете, обелете го, изрежете центъра и нарежете на едри филийки.
2. Измийте лимона, обелете семената и нарежете на филийки.
3. Кипнете вода - 1 чаша, сложете там лимон. Гответе 3 минути.
4. Прецедете, добавете захар и оставете да къкри лимонов сироп.
5. Изсипете приготвения лимонов сироп върху крушите. Оставете да изсъхне два часа.
6. Сложете плодовете на слаб огън. Отстранете получената пяна.
7. Варете сладкото от круши, докато частиците от крушата станат прозрачни и сиропът започне да се сгъстява.
8. Махнете крушовото сладко от котлона, изсипете в буркани.
9. Вкусна крушова почерпка с лимон е готова.

Яжте за здраве!

Рецепта за сладко от круши с лимон (Царско)

Рецептата за приготвяне на легендарното кралско сладко от круша с лимон.

Ще трябва:

• круша-2 кг
• захар-2,5 кг
• лимон-3 бр.

1. Пригответе плодове, измийте и обелете от затъмнени участъци.
2. Обелете крушите и нарежете на филийки. Прободете плодовете с вилица.
3. Сложете всичко в тенджера.
4. Прекарайте лимона през блендер или настържете.
5. Изпратете лимонена каша на круши
6. Покрийте плодовете със захар. Влейте сместа в продължение на 3 часа
7. Поставете съда върху печката. Кипнете и оставете да къкри за около един час.
8. Сладостта за чай с лимон е готова, изсипете я в буркани и оставете да изстине

Яжте за здраве!

Рецепта от конфитюр от круши и бадеми

Ще трябва:

• круши - 2 кг
• захар - 2 кг
• бадеми - 120 g
• вода-1,5 л.

1. Извадете средата от крушите, обелете ги. Нарежете на филийки
2. Изсипете вода в тенджера, поставете там подготвени плодове. Варете 3 минути.
3. Изцедете водата, добавете захарта. Сварете сиропа.
4. Изсипете приготвения сироп върху плодовете. Оставете детайла да почива няколко часа.
5. Поставете плодовете на огъня, след като заври, потъмнете сладкото за 10 минути, оставете го да изстине.
6. Оставете да влеят за 4 часа
7. След няколко часа повторете процедурата, но ще остане 20 минути да къкри.
8. След 10 минути добавете ситно нарязаните бадеми.
9. Варете 10 минути.
10. Охлажда се и може да се излее в буркани. Вкусен и нестандартен десерт с бадеми е готов.

Яжте за здраве!

Крушово сладко с рецепта за ябълки

Ще трябва:

• круши-1 кг
• ябълки-1 кг
• захар - 2 кг
• стрък мента
• лимонена киселина - 1 чаена лъжичка

1. Измийте ябълки и круши, обелете, отстранете средата, нарежете на филийки, сложете в съд, пробийте с вилица.
2. Покрийте със захарта.
3. Оставете да влеят за една нощ. Трябва да се появи сок от круша.
4. Ако сутрин няма достатъчно сок, можете да добавите вода.
5. Смесете всичко, сложете го на печката.
6. Сварете сладкото, намалете температурата и гответе, като бъркате постоянно с лъжица в продължение на час и половина.
7. Добавете лимонена киселина двадесет минути преди края на готвенето.
8. Добавете стрък мента, но ги пазете от удавяне.
9. След като сладкото е готово, извадете клончето от ментата и изсипете в бурканите..
10. Оставете да изстине.

Яжте за здраве!

Рецепта с конфитюр от круши и портокали

Ще имаш нужда:

• круша-2,2 кг
• захар - 2,2 кг
• портокал - 3 броя

1. Измийте плодовете, обелете, отстранете центъра и нарежете на филийки. Измийте, обелете и нарежете портокала на кубчета.
2. Сложете всичко в тенджера, добавете захар отгоре и прободете с вилица
3. Оставете го да вари, по-добре е да го сложите през нощта.
4. Сложете тенджерата на печката.
5. След като заври, гответе на слаб огън за час и половина.
6. Обезкостете и разбъркайте редовно.
7. Летен десерт с портокали готов.
8. Изсипете всичко в буркани и можете да ядете.

Яжте за здраве!

Рецепта за сладко от круши и боровинки

Ще имаш нужда:

• круши-2,8 кг
• грозде-1,5 кг
• захар-2 кг
• лимон-1,5 кг

1. Пригответе плодовете. Измийте и подсушете червените боровинки.
2. Обелете плодовете и изрежете средата. Не изхвърляйте кожата.
3. Нарежете плодовете на малки клинове.
4. Прехвърлете плодовете в тенджерата.
5. Изстискайте сок от лимон, настържете кожата.
6. Добавете лимонов сок към крушата в тенджера.
7. Дайте почивка.
8. В друга тенджера смесете лимонова кора, червени боровинки и кожички от круши, добавете 600 мл вода.
9. Сложете сместа на огън, докато заври, намалете температурата и оставете да къкри за около 20 минути. Разбърквайте редовно с лъжица, за да не загори.
10. Охладете сместа, прецедете и добавете към крушите заедно със захарта.
11. Сложете тигана на огън. След като заври, гответе на слаб огън за половин час.
12. Отстранявайте пяната редовно.
13. Изсипете готовия деликатес в съдове. Оставете да изстине и може да се консумира.

Яжте за здраве!

Рецепта за круши в канелен сироп

Ще ви трябва (за кутия от 0,5 литра):

• круши - 8-10 броя.
• захар-50 g
• канела - 1 шепот.

1. Изплакнете плодовете добре, нарежете наполовина, отстранете опашките.
2. Използвайте лъжица, за да извадите внимателно средата.
3. За да не почернеят плодовете, те се потапят в студена вода с лимонена киселина. (кисел вкус)
4. Поставете плодовете в стерилизиран буркан, сърцевината надолу.
5. Изсипете вряща вода над буркана за 5 минути.
6. Изцеждаме водата и я слагаме на огън.
7. Добавете захарта и канелата. Кипене.
8. Сипете сиропа в буркан. Запечатване на капака.
9. Приготвянето на консерви за зимата е готово.

Яжте за здраве!

Консервирана тиква круша рецепта

Ще трябва:

• круша - 300 гр
• тиква-150 гр
• захар - 200гр
• вода-500 мл

1. Стерилизираме устройства.
2. Готвене захарен сироп. Добавете захар към входа. И се вари до хомогенна консистенция.
3. Узряла тиква, измийте, обелете и семената, нарежете на малки парченца.
4. Извадете кутията със семена от плодовете. Нарежете на филийки.
5. Добавете съставките към кипящия сироп.
6. Гответе около 20 минути на среден огън.
7. Изсипете готовата смес в буркани.
8. Нашият консервант е готов.

Яжте за здраве!