Как да си направите сладко от круши

Крушите винаги привличат възрастни и деца със своя необичаен вкус и аромат. Въпреки тяхната уникалност, консервирането на тези плодове не е много популярно. Но повечето домакини просто не знаят как правилно да направят необичайно сладко от круши. Има няколко прости и оригинални рецепти за приготвяне на сладък десерт. Нека ги разгледаме по-подробно.

Класическа версия

Традиционният метод за приготвяне на лакомство отнема много време. Но повечето домакини правят сладко от круши за зимата според тази проста рецепта..

Продукти:

• филтрирана вода - 500 ml;
• гранулирана захар - 400 г;
• крушови плодове (твърд сорт) - 2 кг.

Оперативна процедура:

1. Изплакнете добре основния плод, нарежете на 2 равни части и отстранете сърцевината. Нарежете на удобни филийки и поставете в тенджера с тежко дъно. Изсипете необходимото количество течност и настройте на бавно загряване. Гответе до пълното омекване. След време това действие ще отнеме около 25-40 минути..
2. Хвърлете клиновете в гевгир, но плодовият бульон трябва да бъде спасен. Охладете плодовете, разтрийте през сито или нарежете с хранителен комбайн. Комбинирайте полученото пюре, гранулирана захар и течност след готвене в подходящ съд. Разбъркайте, поставете на печката и продължете да готвите на ниска температура за 40 минути. Не забравяйте да разбърквате от време на време крушовата смес, за да не изгори..
3. След изтичане на времето, готовият продукт трябва да бъде опакован в чисти и обработени кутии, плътно затворени и оставени на кухненската маса. Съхранявайте детайла на хладно място.

конфитюр

С лимонена киселина: проста, вкусна

Има много разновидности на круши. Поради тази причина е важно да се вземе предвид избраният вид плодове по време на готвене, тъй като технологичният процес ще се различава леко от традиционния консервиране. Дори ако готвите сладко по една и съща рецепта, но използвате различни сортове плодове, вкусът ще бъде значително по-различен. Най-често срещаният твърд и вкусен сорт е „Конференция“. За готвене си струва да изберете узряла круша, тъй като именно тя е най-сладката и идеална за приготвяне на сладко от круши за зимата.

Продукти:

• круша - 2 кг;
• филтрирана вода - 400 мл;
• гранулирана захар - 1 кг;
• лимонена киселина - 2 ч.л..

Процедура:

1. Изплакнете основния компонент под вода. Обелете кожата на тънък слой, разделете на 2 равни части, извадете кутията за семена. Нарежете на средни кубчета. Сложете в тенджера, напълнете с чиста филтрирана течност.
2. Поставете контейнера със съдържанието върху печката, след като заври, гответе, докато парчетата омекнат. С помощта на сито или ръчен блендер смесете до пюре.
3. Прехвърлете готовата хомогенна маса в тенджера с дебело дъно, натрупайте минималното нагряване, сварете до половината от първоначалната маса.
4. След като намалите крушовото пюре, добавете захарта и лимонената киселина, разбъркайте старателно. Извадете от котлона, покрийте и оставете на плот да се охлади.
5. Междувременно трябва да подготвите контейнера. Изплакнете бурканите, подсушете ги във фурната и сварете капаците. Опаковайте в подготвени контейнери, затворете плътно и сложете в мазето.

По същия начин, използвайки горния метод за готвене, можете да направите вкусен десерт в мултикукър. Деликатесът се оказва не по-малко вкусен и ароматен. Основното предимство е, че не е необходимо да стоите и разбърквате редовно масата. Необходимо е да се разбърква сладкото на последния етап, когато плодовото пюре започне да се сгъстява. Това е, няма голяма работа.

Конфитюрът може да се използва в детска храна, за да привлече вниманието на бебетата над каша или просто да направите вкусен сандвич за ароматна чаша чай.