Оранжево сладко от нектарин

Какво може да бъде по-хубаво, по-вкусно и по-здравословно от домашното сладко? В крайна сметка колко е хубаво в студена зимна вечер да отворите буркан със сладко, да си направите чай и да се насладите на тази прекрасна, уютна вечер с цялото семейство. Най-добре е да го приготвите през лятото, тъй като именно през този период на пазара и в магазините има огромно количество плодове, които са богати на витамини. В допълнение към стандартните рецепти, можете да опитате да направите сладко от екзотични плодове като нектарин и оранжев. Сладко от нектарин с портокали - рецепта на деня.



Съставки:
- нектарини - 500 gr.-
- портокал - 1 брой.-
- вода - 100 мл.-
- захар - 500 gr.



Нашите нектарини не трябва да са напълно узрели и леко твърди. В противен случай те ще заврят и ще се превърнат в каша. Взимаме си плодовете и ги ядем добре. След това те трябва да бъдат поставени на обикновена кърпа, така че водата от тях да е стъклена или да се избърше с хартия.
Междувременно пригответе сиропа. Приготвя се отделно от основните ни съставки. За да направите това, поставете тигана на огъня и изсипете захар и вода. Нуждаем се от карамелен сироп, така че ще изчакаме, докато захарта се разтвори напълно..



Междувременно чакаме сиропът ни да се приготви, можем да нарежем нектарините на филийки. За да направите това, нарежете всеки нектарин наполовина и след това нарежете на половин пръстени..



Връщаме се към сиропа. Не забравяйте да го разбърквате периодично. И нарежете портокала паралелно. В този случай се нуждаем от 2/3 от портокала. В противен случай той ще започне да дава цялата си горчивина и сладкото няма да се окаже толкова вкусно.



Щом видяхме, че сиропът е готов, хвърляме парчета нектарини и портокал в съда си. Чакаме сладкото ни да заври. Не забравяйте да разбърквате периодично.



След като конфитюрът започне да ври, той трябва да бъде изключен и оставен да почива 12 часа. Нашето екзотично сладко не трябва да се крие на тъмно място. Може да остане на печката в тигана.



След като изтече времето, включете отново печката, докарайте нашето сладко да заври и отстранете от котлона. Деликатесът ни е готов. Можете да го изядете сега или да го навиете за зимата..
За да го навием, се нуждаем от буркан от 0,5 литра и да го стерилизираме. Направих го с микровълнова печка. Налях малко вода в буркана и го сложих за 2 минути при мощност 700W. И капакът се стерилизира с вряла вода. Изсипете сладкото в сух буркан и го навийте. Обръщаме буркана, поставяме го на пода до стената и покриваме с одеяло или хавлиена кърпа. Чакаме сладкото ни да изстине и да го сложим в килера. Приятен апетит!