Сладко от череши и цариградско грозде в бавна готварска печка

Лятото е сезонът на ваканциите, пикниците и пътуванията до гората. Но разбира се, всяка домакиня не може без подготовка за зимата, тъй като е много важно да поддържа запасите от витамини и минерали през зимата. Всяка домакиня има собствен набор от рецепти, според които готви всяка година, но често иска нещо ново и интересно. Веднъж попаднах на рецепта за приготвяне на сладко от жълти череши и цариградско грозде. След като представих тази комбинация, реших да я пробвам, а резултатът беше просто невероятен. Много деликатният вкус, приятен аромат на това сладко просто плени моите близки. Сега правя такова сладко от череши и цариградско грозде за зимата всяка година и повече от един буркан. И основното предимство на тази рецепта е, че е за мултикукър. Това означава, че не е необходимо да стоите и разбърквате сладкото, за да не изгори и да заври. Достатъчно е само да поставите плодовете, да добавите малко вода и захар, да заври, да изсипете в буркани и сте готови! Вкусното и ароматно сладко вече е в гардероба ви. Между другото, се оказва много вкусно сладко от цариградско грозде в бавна готварска печка.

Сладко от череши и цариградско грозде за зимата - рецепта със снимка

Време за готвене: 50 минути
Добив на продукта: 1 половин литров буркан
Мултикукър: PHILIPS HD3036
Съставки:
- жълта череша - 300 грама,
- цариградско грозде - 200 грама,
- гранулирана захар - 250 грама,
- пречистена вода - 30 милилитра.



Първо, нека се занимаваме с черешите. Необходимо е да се подреди, да се изплакне под течаща вода.



Отстраняваме костите, тъй като ако такова сладко след топлинна обработка струва повече от една година, тогава костите отделят вредни вещества за нашето тяло.



Изплакваме и цариградско грозде под течаща вода и отстраняваме малки опашки.



Изсипете пречистена вода в купата за мултикукър, изпратете плодове и захар там. Поставяме мултикукър в режим "Угасване" за 50 минути.



Докато сладкото от череша и цариградско грозде се готви в бавна готварска печка, можем да приготвим бурканите. Те трябва да бъдат добре изплакнати под течаща вода и стерилизирани. За мен е по-удобно да стерилизирам в двоен котел, можете да изберете метода, който ви подхожда, тъй като основният резултат са чистите консерви. Измиваме и капаците, варим няколко минути. След определеното време изключете сладкото, изсипете го в бурканите и го оставете да изстине малко, защото ако го затворите веднага, на капака ще се натрупа конденз и по-късно конфитюрът може да се влоши.



Сладкото от череша и цариградско грозде в бавна готварска печка се оказва гъсто поради факта, че цариградско грозде е леко сварено.



Каним ви също да разберете, какви препарати за зимата могат да се правят в мултикукър.