Сладко от цариградско грозде с орехи и лимон

Днес ще направим сладко от цариградско грозде с орехи, проста рецепта ще покаже всички етапи на приготвяне. Такъв деликатес ще бъде отлична алтернатива за съхраняване на сладкиши..
Между другото, миналата година готвихме сладко от дюли с орехи.

Има два варианта за приготвяне на сладко от цариградско грозде с ядки. По-сложен вариант е да напълнете всяко зрънце от ягода с клин от орех и след това да започнете да готвите. Това сладко се нарича "Tsarsky". Ще продължим по простия начин, като просто комбинираме всички съставки в процеса. Веднага ще кажа, че вкусът е еднакъв и в двете версии, но, разбира се, външният вид в първия е по-интересен. Допълнителна съставка е лимонът, който може да бъде заменен с портокал. По желание се добавят всички видове подобрители на аромата - звезден анасон, канела, ванилия, но тук вече е въпрос на вкус.




Съставки:
- цариградско грозде - 550 g-
- захар - 1,4 кг-
- лимон - 1/4 част-
- орехи - 300 гр-
- вода - 400 мл.-
- подправки на вкус.



Така че, ние подготвяме необходимия набор от продукти. Подреждаме цариградско грозде, старателно измиваме всички плодове, подсушаваме с кухненска салфетка.



Обелваме лимона няколко пъти с вряла вода, измиваме добре цитрусовата кора, изсушаваме я. Нарежете четвъртата част от лимона на малки произволни парчета. Между другото, не е необходимо да използвате един цитрус, можете да комбинирате лимон с портокал.



Изсипете количеството гранулирана захар в тенджерата, изсипете в чиста бутилирана вода. На минимален огън доведете течността до кипене, разбъркайте, разтворете всички захарни кристали, гответе обикновен сироп, около 2-3 минути.



Сега заспиваме подготвения цариградско грозде, хвърляме филийките нарязан лимон.



Предварително изсушете ореха във фурната. Прехвърляме го на цариградско грозде и лимон. Смесваме всичко, оставяме за около 8 часа, по-удобно е този процес да се прави вечер, така че през нощта сиропът да накисне плодовете и ядките.



След определеното време изпращаме тигана до печката, довеждаме до кипене. На този етап добавете подправки, ако желаете. Варете сладкото буквално за 30-40 секунди. Свалете от котлона, оставете да се охлади за 8-10 минути.



Междувременно е удобно да приготвите контейнера - стерилизираме бурканите по удобен начин, не забравяйте за капаците. Напълваме стерилните буркани с готово сладко, затягаме капаците.



Обърнете всички заготовки с главата надолу, увийте ги с топло одеяло или одеяло, оставете да изстинат за един ден. След това преместваме всичко в мазето / мазето / складовото помещение.



Така че сладко от цариградско грозде с лимон и орехи е готово.

Приятен апетит!
Аз също препоръчвам да се готви сладко от цариградско грозде.