Кайсиево сладко с какао

любов вкусно сладко, особено в студените зимни вечери с чаша горещ чай? Разбира се, на рафтовете на супермаркета можете да си купите каквото сърце ви пожелае, но защо да плащате. Ако може да се направи конфитюр у дома. Изобщо не е трудно. Прекарвайки малко от ценното си време, можете да получите удивителен деликатес, който ще зарадва не само децата, но и възрастните. Нежното кайсиево сладко с шоколадов вкус и плодов аромат е идеално за закуска и не само. Рецептата е универсална. Кайсиевото сладко с какао и масло може да се сервира с палачинки, палачинки, сладки гювечи и каша, с резен прясна кифличка.



- кайсия 1 кг,
- захар 700 g,
- какао на прах 1 супена лъжица.,
- масло 70 g.



За да направим вкусно сладко, имаме нужда от узрели или презрели плодове. Можете да използвате както култивирана кайсия, така и дивеч. Изплакнете добре всички плодове. Разрежете на две половини, отстранете костта.



Вземете съд за готвене. По-добре да използвате емайлиран тиган или неръждаема стомана. Алуминиевите съдове не са подходящи за варене на сладко. Поставете кайсиевите клинове в тенджера, поръсете всеки слой с гранулирана захар. Оставете тенджерата на стайна температура за няколко часа, за да пусне плодовия сок. След това се слага на слаб огън и се довежда до кипене. Разбърквайте от време на време с дървена шпатула, за да разтворите напълно захарта.



Добавете масло и какао на прах към сварената заготовка. Разбъркайте, така че да няма какаови бучки. Изпратете на слаб огън. Довежда се до кипене. Гответе от момента на кипене 1,5-2 часа до желаната дебелина.



Пригответе буркани и капаци. Преди да опаковате сладкото, те трябва да бъдат стерилизирани по удобен за вас начин. След това изсушете, за да няма влага вътре в буркана. Изсипете горещо сладко в буркани. Запечатайте с капаци
Обърнете го с главата надолу. Няма нужда да се увивате. Оставете да се охлади до стайна температура. Съхранявайте на място, удобно за вас. Успешни приготовления и вкусно сладко!



с уважение. Svetlaya.

Оказва се не по-малко вкусно сладко от праскови за зимата.