Рецепта със сладко от касис

Опитайте да готвите рецепта за сладко от касис подготовка, която е много проста и достъпна за всички, дори и за най-начинаещия доставчик.

За 1 кг. плодовете с касис трябва да поемат 1,5 кг. гранулирана захар и 500 г вода.

Започнете да готвите вкасис арениеследва точно същото като сладко от касис - от приготвянето на горски плодове. Те трябва да бъдат внимателно подредени, отстранени и смачкани плодове, почистени от примеси и отломки и добре изплакнати под течаща студена вода.

След това плодовете трябва да се потопят във вряща вода за 5 минути и да се оставят да се отцедят. След това поставете френското грозде в емайлирана купа и на базата на водата, в която са бланширани плодовете, пригответе захарен сироп.

След това залейте горските плодове с касис с приготвения, филтриран сироп и сложете на среден огън, донесете до кипене, след което гответе до пълното сваряване за един ход. Разбърквайте от време на време и обезмаслете от сварената пяна.

Както при готвенето сладко от ягоди, сладко от касис трябва да се пакетира горещо в буркани, след което те трябва да бъдат плътно затворени. Обърнете консервите с главата надолу, увийте ги в топло одеяло за самостерилизация, докато изстинат напълно.

Можете също да готвите това замразено сладко от касис, след размразяването му естествено.