Сладко от черешови сливи със семена - рецепта за зимата на гъсто вкусно сладко от вишни.

Приготвеният по този начин конфитюр от череши не изисква дълго готвене, оказва се гъст и с отличен аромат, запазвайки всички полезни свойства на черешовата слива.

Съставки: черешова слива, захар

И сега, как да си направите сладко от череши от зимата за зимата у дома. Ще опишем рецептата стъпка по стъпка и разбираема дори за начинаещи.

Подредете плодовете от черешови сливи и измийте добре. Можем да приготвим сладко от зелена и жълта вишна.

За да може сиропът равномерно да проникне в плодовете по време на готвене и инфузия, всеки от тях трябва да бъде пробит на няколко места с помощта на шиш или клечка за зъби.

Разтворете захарта в количество 1,4 чаши в 1,5 чаши вода и кипнете сиропа, който се изсипва гореща черешова слива.

След това трябва да оставите плодовете, напоени в сироп за един ден..

След това време настоящият сироп трябва да се изцеди в отделен съд и да се остави да заври.

След това сливите се заливат отново с горещ сироп и се оставят да влеят..

След ден слагаме всичко на огъня и го довеждаме до готовност, като внимаваме сладкото да не е преварено и да не изгори. Готовността на сладкото може да се определи от прозрачността на плодовете и равномерното им разпределение в сиропа..

Готовото сладко трябва да изстине. След това се прехвърля в сухи чисти буркани. Сладкото може да се навие с капаци или да го затворите с пергамент, плътно завързвайки гърлото на буркана.

За съхранение е препоръчително да занесете сладкото на студено място. Ако трябва да съхранявате сладко от черешови сливи на достатъчно топло място, тогава, за да може сладкото да не се вкисне и да мухъл, можете да го напълните с половин сантиметров слой гранулирана захар отгоре.

Сладко от череши от сливи със семена е прекрасен деликатес. Може да се използва и при приготвянето на различни сладкарски изделия, десерти и като пълнеж..