Сладко от тиквички без захар

Лятото е времето, когато подготвяме запаси от консерва за зимата, като помним също, че именно тя ще помогне да се справим с чувството на глад по време на гладуване. Сладко от тиквички с лимон без захар, рецептата със снимка на която предлагам, се оказва ароматна и вкусна. Готвя го много, а после го хапваме като семейство сладко от тикви, когато постим.

Един познат ме научи как да готвя този деликатес. На пръв поглед той е твърде аскетичен поради елементарния си състав, но когато го вкусите, осъзнавате неговия ненатрапчив, изискан, лек вкус, след който просто трепнете и няма усещане за пълнота в стомаха. И всичко това, защото в него няма захар и следователно няма да има ферментационни процеси в стомашно-чревния тракт. Като цяло ни хареса, затова реших да го споделя с вас..
Съставки:
- тиквички - 1 кг,
- лимон - 1 брой.



Тази рецепта за сладко от тиквички и лимон е добра както за дългосрочно съхранение, така и за консумация веднага след изпичането..
Бих искал също да обърна вашето внимание на факта, че процесът на готвене е много по-лесен в сравнение с класическия, че се готви в микровълнова фурна. И практически през цялото време, когато го готвите, сте свободен човек.
На етапа на подбор на продукта обърнете внимание, че тиквичките са средно големи, тънки.
Моят лимон и тиквички.



Настъргваме лимоновата кора. Обелете тиквички.






Нарежете лимона на ситно, изхвърлете семената.
Настържете тиквичките или нарязайте на ситно.



Поставяне на всичко в микровълнова фурна.
Налейте малко вода и сложете в микровълновата за 10-15 минути на максимална мощност.
Изсипваме в стерилни буркани.



Сладкото може да се изяде веднага след като изстине, или може да се навие под капака в стерилни буркани, което ще удължи времето му.
Приятен апетит!






Аз също препоръчвам да се готви тиквички и портокалово сладко.