Стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне на сладко от патладжан с лимон за зимата у дома

описание

Сладко от патладжан приготвя се по най-обичайния начин, подобно на всяко друго сладко. Крайният резултат от десерта с патладжани е толкова изненадващ с невероятния си вкус, че има желание да се запасите с толкова необичаен десерт за зимата възможно най-често. Освен това, за да го приготвите у дома, не е необходимо да сте професионален готвач, а просто следвайте стъпка по стъпка инструкциите със снимката, които сме описали по-долу.. Благодарение на това процесът на варене на сладко от патладжани ще бъде опростен и ще ви отнеме много по-малко време..

В тази рецепта за снимки решихме да направим сладко не само от патладжан, но също така да добавим към зеленчуците за промяна на лимонов сок и невероятни ароматни подправки като ванилин, карамфил и канела. Благодарение на тези естествени добавки необичаен деликатес придобива по-изразителен вкус и божествен примамлив аромат.. В допълнение към посочените от нас съставки сладкото от патладжан също перфектно хармонира с орехите. По желание те могат да бъдат включени в необходимия списък от продукти, за да създадат отлична подготовка за зимата у дома. Така че, нека започнем да приготвяме вкусно зеленчуково сладко!

Съставки

• Патладжан 1 кг
• Гранулирана захар 1 кг
• Мед 200 g
• Лимон 2 бр.
• Ванилин 1 щипка
• Мляна канела, 1 с.л. л.
• Карамфил 1 щипка
• Сода за хляб 1 ч.л..

стъпки

1. За да направите необичайно вкусно лакомство за зимата, трябва правилно да подготвите патладжана. Първо трябва да ги изплакнете под течаща вода, а след това отлепете цялата кожа от тях. След това трябва да нарежете зеленчуците на две части, след което трябва да ги нарежете на големи парчета.. Между другото, трябва да се използват само млади плодове, тъй като те все още съдържат много малки семена, които няма да развалят консистенцията на десерта в бъдеще..

   

2. Сега трябва да приготвите специален разтвор за нарязани зеленчуци, така че патладжаните да останат непокътнати по време на приготвянето на сладкото. За целта разтворете една чаена лъжичка сода в една чаша гореща вода и след това добавете още три чаши вода към течната сода. Изсипете приготвените плодове с получения разтвор на сода и ги оставете да се влеят няколко часа.

   

3. 
   
   
   

   Междувременно пригответе захарния сироп. За целта ни трябват половин килограм захар и 400 мл вода. Тези две съставки трябва да бъдат смесени и след това получената сладка течност трябва да се вари..

   

4. Изплакваме старателно сегашните парченца патладжан след разтвора на сода и след това ги потапяме в сварения захарен сироп. Варим зеленчуците в продължение на пет минути, след което ги изваждаме от печката.. След това сварените патладжани трябва да се охладят..

   
   
   
   

   

5. След това отново поставяме охладените зеленчуци на печката и ги варим за около пет минути. След определеното време махнете тигана с плодове от котлона и изчакайте, докато съдържанието му напълно изстине.

   

6. Сега е време да използвате ароматните подправки. Те трябва да бъдат смесени с чаша вода, мед и прясно изцеден лимонов сок. След това, изсипете получената смес с добавки в тенджера с патладжани и ги сварете за около двадесет минути.

   

7. Слагаме готовите зеленчукови парчета в задължително стерилизирани буркани заедно с останалия сироп. След това ги навиваме плътно и изчакваме съдържанието на стъкления съд да изстине напълно. След това съхраняваме лакомството на място за съхранение на зимни препарати..

   

8. Това е всичко! Колко лесно ни беше да направим божествено сладко от патладжани у дома за зимата.

   

   Приятен апетит!