Патладжани в мед и соева марината за зимата. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Днес ще приготвим най-вкусното приготвяне - патладжани в медено-соева марината

. Нарежете в тиган, добавете малко повече сол - това е всичко, което ви трябва за патладжан. Няколко минути и най-вкусното юни ястие е готово. Това е най-лесният начин за приготвяне на патладжан. Този зеленчук съдържа много полезни вещества, защо да не го приготвите за зимата.

Патладжан през зимата те са в състояние да активират метаболизма, всичко това се дължи на съдържанието на голямо количество аникотинова киселина в тях. Опитайте да направите няколко буркана с пържен патладжан с чесън и лук и соев сос. 

Време за готвене: 40-50 минути.

Съставки:

• патладжан 500 гр
• голям лук 1 бр.
• 1 глава чесън
• копър
• мед 2,5 ч.л..
• соев сос 100 мл
• пикантен доматен сос 70 мл
• растително масло 100-130 мл
• оцет 50 мл
• вода 0,5 чаши

Патладжан в мед и соева марината - рецепта 

Опитайте се първо да използвате млади патладжани без семена за тази рецепта. Това прави готовото ястие много по-вкусно. Отрежете опашките от патладжана. Ако не харесвате горчивината на корите, отрежете я. Опитвам се да използвам млади патладжани, в такива плодове практически няма усет. Нарежете патладжаните на 2-4 парчета или на надлъжни плочи. 

Нарязваме ситно чесъна и копъра, лука на половин пръстени. 

Изсипете соев сос и мед в съд, добавете лук, чесън и копър.

Запържете патладжаните в растително масло.

прехвърляне патладжан в съд с останалите компоненти, разклатете внимателно.

Добавете горещ сос към патладжана, разбъркайте внимателно и оставете настрана за 3 часа. След това смесете преварена вода със сол (1 ч.л.) и оцет, изсипете в патладжана. Подредете патладжаните с марината в буркани и ги стерилизирайте за 20 минути.

Покрийте бурканите с ароматния пикантен патладжан и увийте с главата надолу, докато изстине.. Патладжани в медено-соева марината готов. Можете да ги опитате след няколко дни, да съхранявате в тъмна и прохладна стая. Освен това са много вкусни и ароматни. патладжан "Езикът на свекървата" за зимата. 

Патладжани в мед и соева марината. снимка

Елби.