Няколко рецепти за приготвяне на вкусно сладко от пъпеши

Пъпешът има необичаен и ароматен вкус. Той е не само вкусен, но и здравословен, тъй като съдържа много минерали, фибри, желязо, витамини. Сладкото от пъпеши е деликатес, запазва всички полезни свойства.

Съставки:

• два килограма зряла пъпеш;
• 1,4 килограма гранулирана захар;
• 30 грама лимонена киселина или прясно изцеден лимонов сок.

Процес на приготвяне на конфитюр:

1. Пригответе всички необходими храни: захар, лимон и пъпеш.
2. Извадете кожата от пъпеша и нарежете на кубчета.
3. Поръсете със захар, оставете да кисне тридесет минути за сок.
4. Поставете върху запалена печка. Докато сместа заври, задръжте на слаб огън за десет минути. След това оставете сладкото да престои четири часа.
5. След това гответе още десет минути.

Полученото сладко се отстранява от котлона и се поставя в предварително приготвени буркани. Покрийте с капаци и оставете да изстине преди съхранение на студено място.

Рецепта за конфитюр "Пъпеш с лимон"

Много хора се възхищават на медения вкус на сладко от пъпеши. Сладкият продукт се използва с палачинки, палачинки, дори можете да го разстилате на кифличка. Целият процес на приготвяне на сладко няма да бъде дълъг, така че няма да създаде никакви трудности. Но през зимата можете да се поглезите с изящен продукт..

Съставки за приготвяне на сладко:

• един килограм пъпеш;
• седемстотин грама гранулирана захар;
• един пресен лимон;
• три грама ванилин.

Процес на приготвяне на конфитюр:

1. Измийте добре пъпеша и избършете на сухо. След това се нарязва на две половини. Всички вътрешности заедно със семена трябва да бъдат отстранени.
2. Нарежете корите от пулпата, която трябва да бъде нарязана на малки парченца.
3. Изсипете нарязания пъпеш в съд за тенджера или сладко. Покрийте със захарта и покрийте. След това трябва да разклатите добре, така че всичко да се смеси.
4. След това е необходимо да оставите за пет часа, за да накиснете парчетата със захар, както и за появата на сок. Може да се остави да престои една нощ.
5. Преди готвене изсипете изцедения лимонов сок.
6. Поставете на огъня, кипете на силен огън. И гответе в продължение на пет минути на ниско, трябва непрекъснато да разбърквате сместа, така че сладкото да не изгори.
7. След това оставете контейнера със съдържанието за десет часа. Докато сладкото стои, е необходимо да се вари отново за десет минути на слаб огън.
8. Задръжте сместа за още осем часа. След това добавете ванилин, дори лимоновата кора може да бъде настъргана. След това трябва да готвите в продължение на петнадесет минути, като не забравяте да разбъркате.

Не забравяйте, че консистенцията на полученото сладко ще зависи от правилните стъпки за готвене. Не забравяйте да стерилизирате буркани и капаци. Поставете горещото сладко в резервоарите и навийте капаците.

Рецепта за сладко от пъпеши "Асорти"

Много домакини добавят други плодове, за да добавят по-изтънчен вкус към сладко от пъпеши. Бананите и портокалите растат в по-топъл климат, но вървят много добре с пъпеш. Следователно, всички заедно те предоставят не само вкусен, но и богат на витамини продукт. Което е обичано не само от възрастни, но и от деца.

Съставки:

• един килограм обелена каша от пъпеш;
• 800 грама гранулирана захар;
• Два банана;
• Един портокал.

Етапи на приготвяне и готвене:

1. Нарежете пъпеша, отстранете всички вени и семена, обелете и нарежете на малки парченца.
2. Измийте портокала добре под чешмата, избършете сухо с кърпа. Нарежете жар на ивици. Използвайте нож, за да отрежете бялата повърхност на плода и след това да го разделите на парчета. Ако има кости, тогава те трябва да бъдат отстранени.
3. Изсипете всички готови храни в един съд, покрийте със захар. След това разбъркайте старателно с ръце. В продължение на четири часа всичко трябва да се влива.
4. Поставете контейнера на печката и довеждайте до кипене. Гответе на слаб огън за десет минути, като разбърквате редовно.
5. Варенето трябва да се утаи за една нощ, след което отново се вари и вари на 25 минути на слаб огън.
6. 15 минути преди края на готвенето обелете бананите, нарежете ги на малки парченца и добавете в съда със сладко.
7. Всичко се разбърква добре и се готви за останалите петнадесет минути. Появилата се пяна трябва да се отстрани.
8. Последният етап ще бъде изсипването на сладкото в буркани, които са херметически затворени с капаци..

Друга рецепта за необичайни заготовки за зимата е тиквено сладко. Благодарение на полезните си свойства, той не само ще се превърне в деликатес за вашето домакинство, но и ще има благоприятен ефект върху тялото..

Сладко от пъпеши с ябълки

През август узряват много плодове, включително ябълки и пъпеши. Ето защо можете да направите вкусна подготовка за зимата от тях. Сладкото ще се окаже красиво на външен вид: прилича на кехлибарено сладко с парчета плодове. Вкусна е и има уникален аромат. По-добре е да изберете ябълки с гъста каша, така че при готвене парчетата да запазят формата си.

Съставки:

• един и половина килограма пъпеш от пъпеш;
• половин килограм ябълки;
• килограм захар;
• един среден лимон.

Процес на приготвяне на конфитюр:

1. Смелете обелената пъпеш от пъпеш с пасатор до гладкост.
2. Изсипете захар и пъпеш смес в съд. Гответе на малък огън, докато стане медообразен. В края на готвенето добавете изцеден лимонов сок.
3. Докато готвите пъпеша, можете да приготвите ябълките. Извадете корите от тях с нож, отстранете семената шушулки напълно. След това се нарязва на тънки филийки.
4. Изсипете подготвените филийки във врящото пюре от пъпеш, варете три минути. След това оставете сладкото да се охлади. Оставете да престои шест часа.
5. След това отново доведете до кипене и гответе за 2-3 минути.

Сложете сладкото в буркани горещо. За съхранение на топло място трябва да се стерилизира двадесет минути, ако бурканите са половин литър. И след това затворете капаците.

Ако след приготвянето на сладкото все още имате допълнителни ябълки, тогава можете да готвите от тях ябълков компот, с които много от нас са запознати от детството.

Пикантна рецепта за сладко от пъпеши

Пъпешът се счита за вкусен плод, затова често се консумира пресен, без да оставя нищо върху сладкото. Но ако го приготвите според тази рецепта, ще се изненадате какво оригинално и ароматно ястие сте получили. А пъпешът запазва полезните свойства на сладкото. Сладките зъби ще обичат това здравей от слънчево лято.

Съставки на порция:

• 800 грама пъпешна каша;
• четири банана;
• два средно големи лимона;
• две чаши гранулирана захар.

Процес на приготвяне на конфитюр:

1. Вечер се грижете за пъпеша: обелете го от кожата, семената и вените. Нарежете на кубчета и изсипете в широка купа и добавете захар.
2. Оставете на хладно място за една нощ, но не охлаждайте.
3. На сутринта можете да започнете да готвите. Изсипете чаша вода в съд отдолу, разбъркайте съдържанието и доведете до кипене, гответе в продължение на пет минути.
4. Обелете бананите и нарежете на тънки филийки.
5. За лимоните също отрежете корите и белите кожи. След това ги нарежете на тънки филийки.
6. Изпратете всички подготвени съставки в купа със сладко, разбъркайте и оставете да къкри в продължение на двадесет минути.

Ако получите гъста консистенция, добавените парченца плодове изглеждат прозрачни, тогава сладкото е готово. Сега тя трябва да се разложи в стерилизирани подготвени буркани и да се затегне плътно с капаци.

Оригинална рецепта за сладко от пъпеши

За тази рецепта трябва да изберете пъпеш, който не е узрял, но има сладък аромат и вкус. При правилно приготвяне ще получите нежно ястие с топъл мед цвят. Сладкото има изтънчен аромат. Това ястие може да се консумира не само с чай, но и да се добави към пайове и кифлички..

Съставки:

• 700 грама каша от пъпеш;
• 400 грама бананова каша;
• два лимона;
• гранулирана захар 800 грама;
• 200 милилитра водка.

Поетапна подготовка на сладко:

1. Вземете пъпеш и го изплакнете обилно с вода. След това избършете с кърпа и нарежете на четвъртинки.
2. Обелете и ядрото на месото и нарежете на малки парченца.
3. По-добре е да вземете контейнер с широко дъно, в него е необходимо да изсипете подготвен пъпеш и захар. Покрийте легенчето с кухненска кърпа и оставете в това състояние за една нощ.
4. На сутринта добавете изцеден лимонов сок към инфузираната смес и разбъркайте добре.
5. Поставете на огън, доведете до кипене и гответе за тридесет минути на слаб огън. Трябва да се опитаме да разбъркаме приготвената смес, за да не изгори. По-добре да използвате дървена лъжица или шпатула.
6. Изплакнете втория лимон с течаща вода, избършете с кърпа. Нарежете заедно с корите на тънки филийки, които също трябва да бъдат разделени на четири части. И ги сложете в съд със сладко.
7. Обелете бананите, нарежете на филийки и добавете към сместа.
8. Поставете контейнера отново на огън и гответе на слаб огън, докато сместа се сгъсти.
9. Пяната, която периодично се появява върху сладкото, трябва да се отстранява с лъжица, като постоянно се разбърква съдържанието на леген. Полученото сладко трябва незабавно да се разреди в буркани и да се навие на руло. Банките трябва да бъдат стерилизирани.

Друга оригинална заготовка, която би трябвало да се вземе предвид от стюардесите, е сок от тиква, рецептите, за които сме ви описали на нашия уебсайт.

заключение

Всички тези прости рецепти могат да бъдат приготвени от всяка домакиня, ако тя има подробни инструкции под ръка. По време на процеса на готвене можете да добавите свои собствени интересни идеи. От което вкусът на сладкото ще се промени.

Но за да може сладкото да е вкусно, трябва да изберете правилните пъпеши. Трябва да се подуши, миризмата трябва да е сладка и приятна. Ако плодът мирише на зеленина, тогава няма да е подходящ за готвене. Кожата на пъпеша не трябва да има пукнатини или вдлъбнатини. Не приемайте плодове, продавани по пътя, тъй като пъпешите абсорбират вредните вещества от въздуха. Микробите могат да се настанят в пукнатини по кожата. Затова внимавайте при избора на пъпеш за сладко..