Тънкости при приготвяне на гъсто сладко

Плътно сладко много често се използва при домашно печене, затова много домакини се интересуват от въпроса как да го приготвят. Тази вкусна почерпка може да съдържа цели плодове и плодове. Можете да получите сладко от тази консистенция, ако следвате някои правила.

Плътно сладко: някои важни правила.
На първо място, трябва да обърнете внимание на количеството захар, което добавяте към сладкото. Колкото повече е, толкова по-дебел ще бъде детайлът. Недостатъчната захар може да развали продукта. За приготвянето на гъсто сладко е по-добре да вземете много сочни плодове, които се варят дълго време. По време на готвенето излишната течност се изпарява, а плодовете и плодовете са добре напоени със захарен сироп.
Как искате да Черешово сладко?
Следващата трудност, с която се сблъскват домакините, когато приготвят гъсто сладко, е, че става кафява. За да не се случи това, трябва да го извадите навреме от печката. Това трябва да стане още щом започне да потъмнява. Друга малка тайна за приготвяне на гъсто сладко е добавянето на лимон. Това трябва да стане в края на готвенето..
Ако по време на готвене плодовете или плодовете произвеждат много сок, изцедете го в отделен съд. Това значително ще намали времето за готвене. За приготвянето на всяко конфитюр е необходимо да се използва широк и нисък съд, тъй като той помага на течността да се изпари възможно най-бързо.
Специални сгъстители за конфитюр също ще помогнат да се направи сладкото гъсто и красиво. За един килограм суровина ще ви трябват 4-5 грама пектин. Ако готвите сладко от кисели плодове, тогава трябва да се добави повече пектин. Сух пектин трябва да се добави в края на готвенето. След това сладкото се оставя да ври 1 до 5 минути. Ефектът на пектина може да се види само след като сладкото се охлади..

Разберете също, как се прави сладко без захар.
Плътно сладко ягода.
Съставки:
- захар - 1,8 килограма
- прясно набрани ягоди - 1,5 килограма

Получаване:
1. Измийте ягодите, отделете стеблата.
2. Изсушете малко ягодите, като ги поръсите върху салфетка.
3. Поръсете подготвените плодове със захар, извадете за пет часа на долния рафт на хладилника.
4. Поставете съда с ягоди на печката, сварете сладкото на 4-5 стъпки.
5. Донесете сладкото да заври на слаб огън, варете 5 минути. Не бъркайте сладкото в купа. Можете да наклоните купата само в различни посоки. Пет минути след като заври, оставете сладкото да ври 5 минути, сложете го в стаята да се охлади за няколко часа.
6. Повторете процедурата за готвене още 4-5 пъти..
7. Докато е горещо, сложете сладкото в буркани.
Ще ви хареса и оригинално сладко от мъниста.