Проста стъпка по стъпка снимка рецепта за кисели сладки тиква за зимата у дома

описание

Маринована тиква за зимата - невероятно проста консервация в дома, която ще осигури на вас и вашата имунна система всички витамини и минерали, от които се нуждаете през зимата. Работата е там, че тиквата е напълно уникален продукт и термичната обработка не унищожава минералите, които съдържа.. По този начин, без значение колко тиква каша се готви, тя ще остане не само много вкусна, но и полезна в същата степен. освен това, консервирането, приготвено от нас днес, ще остане напълно естествено, защото няма да има толкова много допълнителни подправки. Тъй като ще мариноваме тиквата, няма нищо изненадващо във факта, че се нуждаем от оцет. Ще използваме ябълков сайдер, а можете да вземете и винен оцет като заместител.

Нека да разберем по-подробно кои подправки и защо се нуждаем в тази стъпка по стъпка снимка рецепта за маринована тиква. Мляната канела е необходима, за да се подчертае аромата на готовата тиква, който може да изглежда твърде интензивен.. Карамфил и кориандър ще отговарят не само за миризмата, но и за придаването на определен вкус на закуската. Солта и захарта са неразделна част от всяка консерва. Не е трудно да предположим това вкусът на готовата маринована тиква ще бъде доста специфичен и със сигурност не харесвате ананас, обаче, трябва да го опитате поне веднъж, за да разберете дали ви харесва или не. Нека започнем да марим сладка тиква с подправки за зимата у дома според най-простата рецепта.

Съставки

• Вода 1 л
• Гранулирана захар 4 с.л. л.
• Трапезна сол 1 супена лъжица л.
• 1/2 ч.л канела.
• Карамфил 5 бр.
• Млян кориандър 1/2 ч.л..
• Сладък грах 10 бр.
• Ябълков оцет 4 с.л. л.
• Тиква 1 кг

стъпки

1. Рецептата за приготвяне на такава тиква за зимата наистина е много проста и се състои в кипене на марината. Това ще направим веднага на първия етап. Изсипете посочения обем от филтрирана студена вода в тенджера или тенджера, изпратете я до печката и донесете да заври. Слагаме черни пиперки от черен пипер в тенджера, изпращаме там изсушени пъпки карамфил и канела с кориандър.. Не забравяйте и за гранулираната захар и сол в определеното количество, а също и за оцета. Смесете добре всички съставки и гответе на слаб огън за 2-3 минути.

   
   
   
   

   

2. През времето, когато водата ще заври в тигана, можете да имате време да приготвите основната ни съставка. Не е необходимо старателно да изплакваме тиквата, защото сега първото нещо, което правим, е да нарязваме пулпата от гъстата кора. Нарежете извлечената каша на малки кубчета, като използвате остър нож, както е показано на снимката или както искате.

   
   
   
   

   

3. След като изтече определеното време, изсипете тиквените кубчета внимателно в маринатата, кипяща на печката. Доведете течността отново да заври и сега варете маринованата тиква за 5 минути, така че да омекне малко.

   

4. Това, че готвим маринована тиква без стерилизация, не означава, че бурканите също не е необходимо да бъдат стерилизирани. Приготвяме стъклени буркани с малък обем по всякакъв удобен за вас начин и ги пълним с парчета тиква, попълваме марината. В случай, че приготвяте тиква за зимата, тогава си струва да навивате консервите херметически и със стерилизирани калаени капаци, като използвате специален ключ, в противен случай найлоновите капаци също са подходящи, но такова заготовка трябва да се съхранява в хладилника. Обърнете готовата консерва с главата надолу и покрийте с одеяло, докато се охлади напълно, след което я поставете в хладна изба. Маринована тиква за зимата по проста рецепта е готова.

   

   Приятен апетит!