Маринован зелен лук - рецепта със снимка, как да мариновате у дома за зимата

описание

Маринован зелен лук ще послужи като много полезна подготовка през зимния сезон. Благодарение на метода за мариноване на зеленчуци, даден в рецептата, ние си осигуряваме едновременно с необходимия продукт както за готвене, така и за поддържане здравето на тялото в добра форма. При готвене зеленият лук се добавя към почти всички ястия и ако през зимата отсъства, може да бъде заменен с такава маринована заготовка. Може да се използва като основна съставка, която придава прекрасен аромат и богат вкус, както и за украса на салати, закуски и други ястия.. Зеленият празен лук несъмнено ще украси всеки варен кулинарен шедьовър.

Маринованият зелен лук е еднакво важен за организма. Тези прекрасни зеленини са богати на микрокомпоненти, които играят много важна роля за поддържане на имунната система в добра форма. В традиционната медицина се препоръчва да се яде зеления лук възможно най-често, защото той помага за поддържане на здравето на репродуктивната система. Той е особено полезен за здравето на мъжете..

Вкъщи можете да мариновате зелен лук с голямо разнообразие от подправки, като ги добавите към маринатата. В този случай ще използваме мащерката. Той ще добави пикантна подправка към маринования лук за зимата и ще засили собствения им вкус. Като консервант ще използваме бял винен оцет, който в комбинация с мед ще даде такъв ефект, ако вместо това добавите бяло сухо вино (между другото, именно с тях можете да замените винен оцет). Благодарение на горните компоненти, по време на инфузия лукът ще придобие нови вкусови качества, които несъмнено ще учудят вас и вашето домакинство.

Така че, нека да преминем директно към най-стъпка по стъпка снимка рецепта за мариноване на зелен лук за зимата!

Съставки

• 1 голям букет зелен лук
• Бял винен оцет 1,5 чаши
• 1,5 чаши вода
• Мед 3 с.л..
• Трапезна сол 1 ч.л..
• Мащерка (мащерка) 6 клона

стъпки

1. 
   
   
   

   За да направите вкусна маринована зелена глава лук у дома, трябва да използвате само най-свежите зелени. Развален или този, който току-що е започнал да се разваля за този процес, няма да работи.

   

2. Измиваме красивите подбрани гроздове лук и ги подсушаваме с кърпа. След това нарежете стръкчетата лук, така че да могат да се поберат вертикално в бурканите. Между другото, стъклените контейнери трябва да се стерилизират, а след това да се напълнят с подготвен лук.

   
   
   
   

   

3. Преди да поставите зелен лук, поставете няколко стръка сушена мащерка във всеки буркан (можете да използвате тази подправка в нарязан вид). След, за зелен лук, трябва да направите вкусна марината. За целта сложете тенджера с вода на огъня и добавете към нея бял винен оцет, сол и мед. Разбъркайте добре течността и я дръжте на умерен огън, докато медът се разтвори. Изсипете горещата ароматна марината в предварително приготвени буркани, които след това завиваме с капаци.

   

4. Сега бурканите със зелен лук трябва да се стерилизират отново. За да направите това, поставете ги в тенджера с вода, доведете до кипене и задържайте заготовките в това положение за 10 минути. След това изключете огъня и оставете бурканите със зелен маринован лук за още 5 минути.

   

5. Завъртете готовите буркани лук с капаците надолу, докато съдържанието се охлади. Не е необходимо да завивате тези заготовки с одеяло. По този начин зеленият лук ще бъде толкова хрупкав и твърд, колкото през зимата. Приятен апетит!