Маринована черешова слива за зимата - стъпка по стъпка рецепта със снимка

описание

Маринована черешова слива Е вкусно лакомство, което през зимата може да се превърне в отлично и оригинално предястие дори за празнична трапеза. Готвенето на такова ястие изобщо не е трудно, но се оказва много вкусно и ароматно..

Въпреки факта, че повечето стюардеси са свикнали да използват черешови сливи в сладко или компоти, приготвяйки сладки лакомства от него за семейството си, е напълно възможно да го мариноват, правейки вкусно предястие за празнична или обикновена маса за вечеря. Също така, маринованата черешова слива върви много добре с пържено или печено месо, а освен това често се добавя и към салати..

За да приготвите вкусно такова ястие, трябва да съберете около три килограма узряла червена черешова слива. Не забравяйте да се уверите, че черешовата слива е узряла и цяла, не трябва да приемате прекалено или да се спука, така че как да я вземете ние ще бъдем цели. В същото време не може да не споменем и полезните качества на този плод, повечето от които остават в него дори след като мариновате черешовата слива. Съдържа голямо количество витамини А, В, Е, РР, както и много микроелементи като магнезий, калций, калий, фосфор и други. Те доставят тялото през зимата, позволявайки на имунната система да работи с пълна сила.

Процесът на мариноване на черешовите сливи е невероятно прост, можете да видите това, ако прочетете нашата стъпка по стъпка рецепта със съвети за снимки. Ще ви помогне да възприемете по-лесно нашите препоръки и да мариновате черешовата слива за зимата у дома без грешки..

Съставки

• Вишнева слива 3 кг
• Гранулирана захар 700 g
• Карамфил 4-6 бр.
• Грах от подправки 4-6 бр.
• Канела на върха на нож
• Оцет 15 мл
• Вода 750-800 мл

стъпки

1. Пригответе всички необходими съставки точно преди да започнете да приготвяте зимния препарат. Съберете необходимото количество череша и освен това се уверете, че имате всички останали съставки на склад, за да не се налага да бягате след тях до магазина.

   

2. Преминете през черешовата слива, изберете най-красивите и цели плодове, а също така изхвърлете целия боклук, който намерите сред плодовете. След като подредите плодовете, те трябва да се измият много добре, за да не остане прах и мръсотия върху тях..

   

3. 
   
   
   

   След това се въоръжете с клечка за зъби и направете няколко тънки пробива във всеки плод. Благодарение на това корите на черешовата слива няма да се спукат по време на мариноване, а самите плодове ще останат същите лъскави и цели.

   

4. Банките, в които ще затворите черешовите сливи, трябва да бъдат старателно стерилизирани. Можете да направите това по стандартния начин, тоест над пара или можете да ги поставите в микровълновата фурна или фурната за десет или двадесет минути..

   

5. 
   
   
   

   След като стерилизирате бурканите, оставете ги да изсъхнат малко и след това пригответе всички необходими подправки, от които се нуждаете, за да направите маринатата.

   

6. Внимателно напълнете бурканите с черешова слива, като се опитвате да не я удряте силно, за да не повредите плодовете. Ястието ще изглежда много по-добре, ако черешовата слива остане непокътната и не се спука.

   

7. Сега е моментът за приготвяне на марината. За целта вземете дълбока тенджера, напълнете я с вода и добавете захар.

   

8. Поставете тенджера с вода на огъня и оставете да къкри, докато захарта се разтопи и течността започне да кипи.. Като цяло това ще отнеме около три минути..

   

9. Налейте консерви с череша с горещ сироп, след което ще трябва да се стерилизира допълнително в продължение на двадесет минути.

   

10. След това можете да навиете бурканите с капаци и да ги поставите в килера до зимата..

    

    Приятен апетит!