Ябълково пюре за зимата

Има такова настроение, когато искаш малко "изпадам в носталгия", може би помните детството, опитайте се да го докоснете леко. И тогава започваме да търсим нещо, което да ни напомня за него. Някаква кукла или играчка от миналото или може би бонбон, отхапан от който, ние сякаш веднага се връщаме към времената, когато бяхме едва на 6-10 години. Това е много приятно усещане, да се потопите в него по-често. И би било чудесно да измислите такова лекарство за себе си, хапче, след като сте погълнали, така че веднага би се преместило в тези времена. Струва ми се, че такова лекарство вече съществува. Малко хора помнят за него, но ако изведнъж се опитат поне веднъж, никога няма да забравят. Вече разбрах какво имам предвид?
Е, разбира се, става въпрос за ябълков сос! Струва ми се, че този вкус не може да се сравни с нищо! Тази плодова каша предизвиква много положителни емоции, просто трябва да мислите за това! Вземете малка лъжица, потопете я в пюре и бавно я донесете до устата си с очакването да срещнете вкуса на детството. Приятен сладко-кисел ябълков аромат достига до вашите назални рецептори, размишлявайки над ума ви - и вече сте десет години по-млади. Това отнема само пет минути, а бурканът, където току-що беше ябълковото пюре, вече е празен - и не е изненадващо, защото е толкова вкусен! Колкото и вкусно шоколадово сладко от ябълки, които могат да се приготвят и за зимата.

Съставки:
- 0,500 грама узрели ябълки,
- 0,5 чаши захар



Измийте ябълките под течаща вода.
Обелете корите и след това нарежете ябълките на малки парченца.



Сложете нарязаните ябълки в черпак или тенджера, където винаги се готви конфитюр.



Добавете захарта към ябълките. Количеството захар можете да контролирате сами.



След това добавете малко вода.



Поставете черпак с ябълки на огъня и ги варете 30-40 минути.



След това сложете масата в сито, а след това внимателно разтрийте ябълките с лъжица.



Поставете получената маса отново на огъня и вари още около 10 минути.



Ябълков сос за зимата у дома е готов. Поставяме получената маса в буркани. Нека ги навием с капаци. Опитайте също да готвите ябълково сладко с портокали, не по-малко вкусен деликатес, който ще зарадва и дългите зимни вечери.



Ето един ябълков сос се оказа!