Сок от бреза с портокал - рецепта за зимата у дома

описание

Брезов сок за зимата е любима напитка на мнозина. Някои го купуват, а някой, според традицията, в началото на пролетта започва да добива брезов сок, защото е съвсем просто да се направи такава натурална напитка у дома. За да си направим домашно здравословен сок сами, сме подготвили рецепта за снимки с инструкции стъпка по стъпка.

Ползата от брезовия сок се крие в химическите елементи, които съдържа. Това са калий, калций и магнезий, благодарение на които човешката сърдечна система се възстановява и укрепва.. Такава напитка е богата на голям брой биологични ензими, които са просто необходими за повишаване на ефективността на имунната система.. Също така, брезовият сок е полезен с това, че съдържа танини, които придават антисептични свойства на напитката. И това не е целият списък с полезни свойства на тази напитка..

Можете да навиете брезов сок не само през лятото, но и през зимата. За да се увеличи срокът на годност на домашно приготвена напитка, трябва да се спазва много важно правило - трябва да навиете брезов сок с портокал само в стерилизирани буркани, тогава детайлът може да бъде запазен до зимата. Тази домашна напитка наистина ще зарадва деца и възрастни поради необичайния си вкус..

Рецептата за приготвяне на брезов сок за зимата е описана подробно по-долу, така че най-накрая да започнем да го събираме..

Съставки

• Портокал 2 бр.
• Захар 1/2 кг
• Лимонена киселина 1 супена лъжица л.
• Брезов сок 10 л

стъпки

1. Изсипете събрания брезов сок в дълбок съд и го изпратете на малък огън. Докато течността кипи, е необходимо периодично да премахвате постепенно появяващата се пяна.

   
   
   
   

   

2. По време на това ще приготвим трилитрови буркани и капаци.. Ще ги измием и стерилизираме чисти.. След това сложете по 2 оранжеви кръга във всеки буркан.

   

3. Когато напитката от бреза започне да кипи, добавете гранулирана захар и лимонена киселина. Бъркайте, докато захарта се разтвори напълно и махнете от печката. Напълнете вече обработените буркани с подготвен брезов сок и ги навийте с капаци. След това ги прехвърляме на определено място за заготовките, докато изстинат напълно, не забравяйте да поставите капаците надолу, покривайки ги с дебела кърпа. И последното - когато брезовият сок с портокал се е охладил напълно, го преместваме в мазето или килера до зимата.

   

   Приятен апетит!