Домашен брезов сок: консерви в буркани с лимон. Как да запазим брезовия сок за зимата.

Естественият домашен сок от бреза е, разбира се, сок в буркани с лимон, за киселост на вкус и с малко захар, за консервиране.

Съставки: Сок от бреза, лимон, захар
Време за отметка: пружина

В крайна сметка, ако има възможност да спестите брезов сок за зимата, тогава първо, разбира се, трябва да навиете брезов сок в буркани.

Фото. Брезов сок

Как да запазим брезовия сок за зимата.

Да се приготви се брезов сок у дома чрез консервиране в буркани, трябва да смесите 10 литра брезов сок с 10 супени лъжици захар и сока от един лимон. Сварете и, като филтрирате през тънка кърпа или сито, изсипете отгоре банки, покрийте и навийте. Обърнете бурканите и оставете да изстинат. След това ги изнесете на студено място за съхранение..

За да подсилите вкуса и аромата на брезовия сок, можете да добавите към него листа от мента, маточина, мащерка и други ароматни билки. Можете да добавите сокове от други плодове към брезовия сок. Например малини, ягоди, череши, лангусти.

Фото. Сок от бреза

Консервираният брезов сок в консерви, разбира се, няма такъв лечебни свойства, като прясно добита, но все пак добра за организма и може да се използва като освежаваща напитка.

Това е толкова лесно да навиете домашен сок от бреза с лимон в буркани, а рецептата за това как да запазите брезовия сок за зимата вече можете да живеете във вашата консервна книга.

 Е, това е снимка за "закуска": брезов сок в буркан, с целулоза. &# 128521;