Как се прави вино от брезов сок. Рецепти: домашно вино от бреза.

Когато колекцията от брезов сок приключва и се оказва, че е приготвен толкова много сок, че сокът вече е навит и замразен, квасът е оставен ... Тук възниква въпросът: как да спасим още брезов сок? В този случай нашата статия определено ще ви бъде полезна. Предлагаме да направим вино от брезов сок.

Съставки: Сок от бреза
Време за отметка: пружина

Как да си направим домашно вино от брезов сок

И така, ако колекция от брезов сок беше успешен и беше събрано много сок, добър консервант за брезовия сок може да бъде алкохолът. Добавя се в брезов сок, докато здравината е не повече от 16 градуса. Към това можете да добавите и около 50 брезови пъпки, като вземете предвид половинлитровата бутилка сок. Резултатът е домашно леко вино, напоено с брезови пъпки. то първа рецепта домашно вино Березовик, и най-лесното за приготвяне.

Фото. Вино от брезов сок

Домашно вино от бреза - рецепта две.

Можете да изненадате гостите си с тази напитка. Водката и пристанището съдържат алкохол, който е отличен консервант за брезов сок и запазва полезните му свойства.

За да приготвите тази напитка, трябва да приготвите буре с вместимост около 7 литра. Изсипете 5 литра брезов сок в буре, добавете бутилка портвейн (750 г), половин литър водка, 1,2 кг гранулирана захар и 600 г стафиди.

Смесете всичко, докато захарта се разтвори. Затворете цевта плътно и я извадете на студено. Препоръчва се дръжката на ледника да се държи два месеца и половина. След това отворете бурето и изсипете отстояната напитка в бутилки и ги запечатайте плътно.

Изпратете бутилките с напитки в мазето, където те трябва да се съхраняват хоризонтално.

Тази напитка ще украси и разнообрази трапезата ви. Вашите гости ще оценят домашното вино от бреза.

Фото. Домашно вино от бреза

Трета рецепта как да направите домашно вино от брезов сок.

Това не е само домашно вино или просто алкохолна напитка. Наистина, използвайки го в умерени дози, можете не само да се насладите на аромата на брезов сок, но и да наситите тялото си полезни свойства на брезовия сок.

И така, варел с вместимост около 7 литра отново ни е полезен. Трябва да изсипете 5 литра брезов сок в него, да добавите 1 литър порт, 1,6 кг захар, натрошена пулпа от 2 лимона без семена. Затворете цевта и я изпратете до ледника или в мазето за 2 месеца. След това отворете бурето, изсипете съдържанието на бурето в бутилки и ги запечатайте плътно. Изпратете бутилките с напитката в избата и ги поставете хоризонтално. След това, след три седмици, брезовото вино ще бъде готово.

Фото. Брезово вино

 Гостите ще бъдат възхитени от аромата на лимон и лечебните свойства на домашното вино.

Надявам се тези три рецепти как да си направим вино брезов сок, завинаги ще се настанят в тефтера ви с рецепти.