Тиквен сок с ябълки за зимата

Оказва се, че тиквата и ябълките са много добри приятели и се съчетават по най-добрия начин. Един приятел на работа ми предложи тази рецепта. Тя също като мен има парцел с градина. Винаги събираме богата реколта. И така някак си влязохме в разговор, че имаше много ябълки, а тиквата също лъже и не знае как да се представи в най-добрата светлина. И аз просто се замислих, зачудих се какво да правя с тиквата и ябълките, които бездействах. Реших да направя този необичаен сок от тиква с ябълки за зимата, ще ближете рецептата. Съветвам ви също да обърнете внимание на рецептата за готвене тиквено-ябълково сладко, също е лесно и вкусно.



Необходими продукти:

- 500 грама тиква-
- 300 грама ябълки-
- Половин лимон-
- 250 грама гранулирана захар-
- 500 грама вода за варене на тиква.



Нарязвам тиквата на кубчета, за да можете бързо да я сварите. Нарязаната тиква ще ви отнеме два пъти по-дълго време за готвене. Но не е нужно да смилате тиквата твърде много.



Сварете във вода до омекване. Тиквата трябва да е мека. Проверявам готовността с нож.



Разтривам тиквата през сито или прокарвам през слой марля. Ръцете на съпруга ще ви бъдат полезни в този случай..



Прави чудесен сок от портокалова тиква. Вече изглежда вкусно.



Прекарвам ябълките през сокоизстисквачка, така че сокът да е лек и без зърна и утайка.



Комбинирам тиквени и ябълкови сокове. Дори сега можете да разберете, че сокът е не само безумно здравословен, но и много вкусен..



Изсипвам гранулирана захар и слагам на огъня да се готви. Разбъркайте с лъжица, така че гранулираната захар да се разтвори възможно най-скоро.



Аз също изцеждам лимонов сок в сока, но внимавам малките семена от лимона да не попаднат в сока.



По принцип сокът трябва да се вари 15-20 минути, да се вари добре, така че захарта да се разтвори напълно.



Внимателно изсипвам горещия сок в буркани. Измивам, стерилизирам и изсушавам консервите предварително.



Слагам готовия тиквен и ябълков сок с капака надолу за зимата, увивам го в „кожено палто“ и го оставям да изстине напълно.



Сокът, приготвен по този начин, не само ще украси вашата празнична трапеза, но и ще добави здраве, настроение и положителност! Също така се опитайте да готвите вкусно и здравословно сок от морски зърнастец според нашата рецепта.

Добър апетит!